Vytvoření menu pro nový rok 2015

Menu pro nový rok 2015 by mělo být docela rozmanité. Nejprve si musíte dát na stůl nádobí ze zeleniny a bylin, protože hostitelka příštího roku je býložravec. Užitečné budou také sýrové pokrmy. A také neodmítne sladkosti.

Menu pro nový rok 2015.
Dezert "Černý les".
Složení:
- čokoládová sušenka - 150 g
- vanilka
- třešně nebo višně - 420 g
- cukr - pár polévkových lžic
- krém - 220 ml
- moučkový cukr - lžíce
- čokoláda nebo máta
- amaretto likér - 2 polévkové lžíce
Příprava:
1. Třešně umyjte, vyjměte semena, naplňte likérem, zakryjte cukrem, nechte přes noc. Nalijte sirup do samostatné nádoby..
2. Nakrájejte sušenky a čokoládu na malé kostky.
3. Práškový cukr vyšlehejte vanilkou a smetanou.
4. Sbírejte dezert: dejte kousky piškotového dortu na dno sklenice, posypte sirupem, kde byly višně vyluhovány, nalijte smetanou, rozložte vrstvu třešní.
5. Ozdobte poslední vrstvu mátou a nastrouhanou čokoládou, chladte po dobu tří hodin.
Zkuste také kávový dort je skvělý dezert.
Menu pro nový rok 2015.
Sýrové krokety s hořčičnou omáčkou a mandlemi.
Složení:
- mléko - 45 ml
- brambory - 2 kusy
- voda - 105 ml
- strouhanka - 320 g
- máslo - 65 g
- mandle - 50 g
- sůl pepř
- krém - 60 ml
- hořčice - 5 g
- rostlinný olej
- pšeničná mouka - 15 g
Příprava:
1. Brambory uvařte, vypusťte vodu, přidejte trochu másla (asi polovina), dobře rozmačkejte, přidejte šlehačky, petržel, tvrdý sýr, mléko. Vezměte lžíci tohoto těsta, připravte krokety a vložte jednu matici dovnitř.
2. Smíchejte 45 ml vody a vejce. Krokety rychle ponořte do vaječné směsi, najeďte na strouhanku a chlazte jednu hodinu.
3. Připravte omáčku: zbylé máslo rozpustte na pánvi, přidejte mouku, smažte na minutu, vyjměte z tepla, smíchejte smetanu, zbylou vodu, sůl, pepř, hořčici, znovu zapálte, vařte, dokud omáčka nezhoustne.
4. Zahřívejte rostlinný olej v pánvi, krokety smažte na papírovou utěrku.

Ideální pro váš každodenní stůl mleté ​​maso se sýrem v troubě.
Krevety s limetkovou majonézou.
Složení:
- oloupané krevety - 30 kusů
- chilli
- citrón
- pozemní koriandr - polévková lžíce
- pepř
- mořská sůl
- Limetka
- majonéza - 255 g
Příprava:
1. V misce smíchejte lžičku soli, limetové kůry a šťávy, majonézy.
2. Krevety posypeme koriandrem, nalijeme citronovou šťávou, smícháme s nakrájenou chilli, promícháme.
3. Posypeme mořskou solí, pepřem, podáváme s limetkovou majonézou.

Krevety lze použít k vaření pizza s krevetami a konzervovaným ananasem.