Jablka v sirupu na zimu bez sterilizace

Šťavnatá, něžná jablka v sirupu na zimu bez sterilizace si zachovávají svou přirozenou vůni a jsou ještě sladší. Kousky těchto plodů zůstávají téměř stejně pevné jako čerstvé, díky čemuž jsou chutné a snadno se konzumují ze sklenice. A pokud je také nalijete vanilkovou zmrzlinou, nenajdete lepší dezert. Sladký sirup lze také použít v podnikání. Trochu zřeďte převařenou vodou a podávejte místo šťávy. Konzervovaná jablka jsou ideální pro výrobu všech druhů pečiva. Buchty a koláče, zákruty a obláčky - s touto náplní bude vše úžasné. Také se to ukáže chutné hloh a jablko kompot, což také nebude v zimě zbytečné. Příprava takové ochrany na zimu je poměrně jednoduchá a velmi rychlá..




Složení:
- 1,5 kg jablek,
- 300 g granulovaného cukru,
- 1 litr vody.



Pro přípravu jablek v sirupu si můžete vzít jakékoli ovoce. Je pravda, že je lepší zdržet se kyselé Antonovky. Určitě to bude vyžadovat více cukru a plátky medu stále nebudou fungovat..
Myjeme ovoce. Vytáhneme ohony a rozdělíme na několik částí. Pokud máte velké ovoce, můžete jej rozdělit na 4-6 dílů, stačí rozdělit malá jablka na poloviny. Vystřihněte tvrdá centra semeny kruhovým pohybem. Existují shnilá místa, nemohou být také ponechána, ale zcela odstraněna. Ale je lepší opustit kůži. Díky tomu si jablka lépe zachovají tvar a tvrdost..






Nádoby připravujeme na zákruty sterilizací plechovek a vařením víček. Naplňte nádoby kousky jablek.





Přiveďte vodu k varu nalitím do hrnce nebo konvice. A nalijte vroucí vodu na sklenice ovoce. Sklenice zakryjte víky.





Počkáme dvacet minut a potom ji nalijeme zpět do pánve. Nalijte cukr a vařte sirup, jen jej zahřívejte na 100 stupňů.





Plníme sklenice na okraj touto sladkou vodou a převalíme víčka, otočíme vrchní část vzhůru nohama.
Vyrábíme tepelnou lázeň pro zachování, zabalíme zvraty teplým kusem látky. A až po dni jsme se přesunuli na balkon nebo do spížové police.





Tipy: Pokud chcete dát originální jemnou vůni, která nepřeruší hlavní vůni, ale pouze zamíchá, vložte do sklenice snítku máta. Bobule černého rybízu přidají trochu kyselosti. Sirup také zbarví v lehce růžových tónech. Jen nevkládejte celou hrst, jinak byste se mohli okyselit.
Starinskaya Lesya