Třešňová šťáva na zimu - jednoduchý recept bez pasterizace

933 místo v kategorii
Nápoje
86 duše
uložené

Ačkoli třešně jsou bohaté na antioxidanty a jsou užitečné pro mnoho nemocí, těžko se sklízejí na zimu, což je velmi marné. Třešňová šťáva má jemnou chuť, osvěžuje a obnovuje nezbytný přísun vitamínů do těla vyčerpaného v zimě.

Složení: voda, cukr, sladká třešeň
Čas do záložky: Jaro, Léto

Někdo může říci, že třešňový džus nelze vyrobit, ale lze s tím argumentovat. Příprava třešňové šťávy není obtížnější než třešeň. S touto šťávou však není vše tak jednoduché. Z nějakého důvodu mnoho manželek ztěžuje život pro sebe a před odšťavňováním vyčistí kosti. Je dlouhý, chaotický a nudný. Zapomeňte na jámy a vyzkoušejte jednoduchý recept na sladkou třešňovou šťávu.

Existuje mnoho druhů třešní, a samozřejmě, že je lepší vybrat odrůdu s ovocem odšťavňovač. Třešně umyjte a nechte je odtéct.

Nalijte třešně do pánev a jednoduše rozdrtit všechny bobule rukama. Ujišťuji vás, že je to mnohem jednodušší než čištění kostí. K míchání třešní můžete použít mixér, dřevěný tlačný stroj nebo mixér.

Poté, co jste změnili třešně na ovesnou kaši, nechte tuto kaši stát hodinu a půl. Třešňové jámy přidávají do šťávy kořeněné aroma, což vůbec není zbytečné.

Umístěte sítko na pánev, přelijte šťávu a rozemelte dužinu.

Samozřejmě, že nebudete mlít všechno, ale neměli byste ztratit tolik třešní. Umístěte buničinu do samostatného hrnce. Poté, co jste napnul veškerou šťávu, nalijte studenou vodu na dužinu a znovu dobře promíchejte rukama. Výslednou tekutinu přelijte a nalijte do čisté šťávy.

Každá žena v domácnosti si vybírá vlastní proporce. V průměru 1 litr šťávy nevyžaduje více než 0,3 litru vody a 200 gramů cukru. Ale záleží na šťavnatosti a chuti samotných bobulí..

Připravte si sklenice. Umyjte je, sterilizujte a zahřejte je v troubě.

Nyní přidejte do třešňové šťávy cukr a položte jej na sporák.

Přiveďte šťávu k varu a pěnu vyjměte štěrbinovou lžičkou. Nechte šťávu dusit po dobu 5 minut a nalijte ji do sklenic. Nalijte šťávu až na vrchol tak, aby téměř přetékala. Okamžitě jej uzavřete víky a srolovat. Sklenice otočte víkem dolů a zabalte je, dokud zcela nevychladnou.

Chuť třešňové šťávy je velmi jemná a jemná a pokud ji chcete rozšířit, přidejte koření. Třešně milují skořici, vanilku a citron.