Domácí třešňový džem a třešňový džus - současná příprava džemu a džusu na zimu.

Nekomplikovaný recept, který připravuje dvě samostatná jídla - třešňový džem a stejně lahodnou třešňovou šťávu. Jak můžete ušetřit čas a zvládnout více chutných příprav na zimu najednou? Odpověď je v našem článku níže.

Složení: třešeň, cukr
Čas do záložky: Léto

Fotografie: třešňový džem

Složení: 1 kg třešně, 150 g. cukr, 100 ml. voda.

Třešně umyjte, odstraňte semínka, přidejte vodu, zahřívejte (nevařte), tlačte dolů s útlakem (jakýkoli těžký předmět, kámen). Vylisujte šťávu z měkčených bobulí. Nalijte šťávu do lahví, srolovat. Vařte bobule. Přidejte cukr a duste na mírném ohni po dobu 30 minut. Nalijte do horkých sklenic, v pohodě. Posypeme cukrem (nejlépe moučkovým cukrem), srolovat. Skrýt v suterénu.

Třešňová šťáva je velmi koncentrovaná a kyselá. Když je konzumován, může být zředěn trochou převařené vody, přidat cukr podle chuti. Džem je hustý, dobré konzistence, ideální pro sušenkovou rolku.