Jak vyrobit kompas z rakytníku řešetlákového?

Kompas rakytníkový není nejběžnějším nápojem z bobulí a marně, protože rakytník řešetlákový je bohatý na téměř všechny známé vitamíny: A, E, C, PP, skupina B, užitečné látky a stopové prvky.

Ovoce je zvláště nasyceno vitaminem C, sekunda pouze na šípky a červenou papriku v jeho množství.

Současně je příprava kompotu velmi jednoduchá, protože znáte recepty krok za krokem níže.

Složení:

• Bobule - 0,5 kg.
• Cukr - 0,3 kg.
• Voda - 1,2 l.

Postup přípravy nápoje je následující:

1. Smíchejte vodu s cukrem a přiveďte k varu.
2. V tuto chvíli opláchněte, vytřiďte a osušte rakytníku.

Rakytník rakytníkový

Pro referenci: V nápoji vyberte bobule, které jsou zralé na začátku září, tvrdé a nezrálé. Je nutné třídit ovoce před sklizní, protože rozmazlené bobule negativně ovlivňují chuť kompotu a jeho trvanlivost.

1. Přidejte připravené ovoce do cukerného sirupu.
2. Po opětovném vaření vyjměte nádobí z ohně..
3. Ochlaďte kompot pod víkem nebo jej zahrejte za horka ve sterilní nádobě.

Mražený rakytník kompot

Mražený kompas z rakytníku je maximální výhodou nápoje s minimálním tepelným zpracováním. Zároveň je kompot vhodný ke konzumaci v období nachlazení a pomůže překonat virové infekce..

Složení:

• Bobule - 0,6 kg.
• Voda - 0,2 l.
• Zlato - 1 polévková lžíce.

Nápoj si můžete připravit následujícím způsobem:

1. Rozmrazujte rakytníku, opláchněte a roztřiďte.
2. Rozpusťte med v horké (ne vroucí) vodě.
3. Kombinujte rozmrazené ovoce s medovým sirupem a porazte mixérem.
4. Výsledná hmota se nechá projít tenká.
5. Zdravý nápoj uložte do chladničky nalitím do sterilních nádob. Sklízecí kompot pro budoucí použití se nedoporučuje.

Ledová rakytník

Rakytníkový nápoj na zimu bez sterilizace

Příprava kompostu rakytníku řešetlákového podle tohoto receptu je jednoduchým a úspěšným způsobem přípravy zdravého ovoce na zimu. Současně minimální tepelné zpracování zachová maximální množství užitečných vlastností složek. V zimě lze kompot pít teplý i studený jako osvěžující nápoj nebo jako prostředek k posílení imunity během epidemie chřipky a SARS..

Komponenty:

• Bobule - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 800 g.
• Voda - 2 l.

Algoritmus pro přípravu obohaceného nektaru je následující:

1. Připravte tříděné, umyté a sušené bobule rakytníku.
2. Vložte ovoce do sterilních nádob a naplňte polovinu celého objemu nádoby.
3. Vařte vodu s přidaným cukrem po dobu 5 minut.
4. Nalijte bobule vroucím sladkým roztokem. Sbalte plechovky a otočte vzhůru nohama.
5. Nechte blokádu vychladnout pod teplou přikrývkou pro další posterilizaci. Umístěte švy na chladném a tmavém místě pro pozdější skladování.

Sterilizovaný kompot berry

Aby byl kompot uchován po celou zimu, musí být správně připraven. Sterilizovaný recept významně udrží skladovatelnost nápoje.

Složení:

• Bobule - 1 kg.
• Voda - 1,5 l.
• Cukr - 0,5 kg.

Zdravý nápoj si můžete připravit následujícím způsobem:

1. Připravte předem umyté a sušené bobule, sterilní nádoby, víčka.
2. Naplňte třetí část sklenice ovocem rakytníku.
3. Vařte vodu v pánvi. Naplňte sklenice bobule kapalinou na vrchol.
4. Po 15 minutách vypusťte vodu zpět do hrnce a přiveďte k varu. Přidá se granulovaný cukr a míchá se, dokud se úplně nerozpustí.
5. Naplňte nádobu bobulemi vroucím sirupem a uzavřete čistým víkem.
6. Sklenice položte na ručník v široké pánvi. Naplňte nádobu teplou vodou tak, aby kapalina zakrývala ¾ skleněné nádoby. Sterilizujte obrobky: 1 litr švů - 5 minut, 3 litry - 15 minut.
7. Vyjměte nádoby ze „sterilizátoru“ pomocí speciálních kleští.
8. Pečete plechovky víky, otočte hlavou dolů.
9. Po ochlazení dejte sklenice pro skladování v místnosti s vlhkostí ne více než 80% a konstantní teplotou vzduchu +5 až +20 stupňů.

Rakytník rakytníkový

Je třeba skladovat rakytník řešetlákový od slunečních paprsků - tak nápoj lépe uchová blahodárné vlastnosti.

Kompas z rakytníku jablečného

Voňavý, chutný a elegantní kompot jablek a rakytníku je perfektní jako slavnostní nápoj. Chuť nápoje je intenzivní, sladká a kyselá. Před podáním musí být kompot zředěn vodou, protože nápoj je koncentrovaný.

Složení:

• Bobule - 0,2 kg.
• Jablka - 0,5 kg.
• Cukr - 0,5 kg.
• Citron - ½ kus.

Algoritmus pro přípravu nápoje je následující:

1. Opláchněte jablka vodou a nakrájejte na plátky. Extrakt semen a semen z ovoce.
2. Posypte plátky jablek citronovou šťávou.
3. Plátky jablka položte na dno pánve.

Pozornost! Pro přípravu kompotu je nežádoucí používat hliníkové kontejnery. Hliník oxiduje a uvolňuje toxické látky. Je lepší vzít smaltované hrnce, nerezové nádobí. Lžíce jsou lepší než dřevěné.

1. Poté k nápoji přidejte připravenou rakytník řešetlákový, cukr.
2. Nalijte obsah hrnce vodou.
3. Přiveďte k varu, vyjměte pěnu.
4. Po 3 minutách pánev pevně zakryjte. Podávejte nápoj chlazený.

Takový kompot může být skladován v chladničce po dobu 3 dnů, nebo připraven pro budoucí použití nalitím ve vroucí formě do sterilizovaných nádob..