Zdravý džem z rakytníku

Moře rakytníku Je velmi zdravá zimní léčba. Připravuje se jednoduše, hlavní věcí je sbírání bobulí. A toto podnikání se ukáže být ne vždy jednoduché ... A jediné je, že větve keře spolehlivě chrání své bobule před všemi těmi, kteří se o ně chtějí hodovat. K tomu používají trny. Veškeré vaše úsilí se však vyplatí..

Užitečné vlastnosti mořské rakytníku.
Rakytník řecký je „vůdce bobulí“ z hlediska obsahu vitamínů a živin. Pouze 50 g čerstvých bobulí poskytne vašemu tělu potřebné vitamíny, makro a mikroelementy. Pokud jde o obsah jednotlivých živin, předčí mnoho produktů. Například obsahuje 5 g vitaminu E. Žádný jiný produkt se nemůže chlubit tak vysokým obsahem tohoto vitamínu.!
Z plodů rakytníku řešetlákové lze připravit různé polotovary: kompas z rakytníku, mořská rakytník, bobule s cukrem atd..
Recept na džem z rakytníku řešetlákové.
Složení:
- granulovaný cukr - 820 g
- rakytník - 1 kilogram
Příprava:
1. Z bobulí je nutné vyrobit šťouchanou hmotu. To lze provést několika způsoby: pomocí mlýnku na maso, mixéru nebo odšťavňovače. Je třeba mít na paměti, že mixér a mlýnek na maso rozdrtí bobule spolu s kůží a semeny, takže se ukázalo, že to není tak chutné. To však šetří značné množství času.
2. Přidejte cukr, míchejte, dokud se nerozpustí, vložte do sklenic, uložte do chladničky. Nevystavujte džem světlu v otevřené nádobě, protože ztratí více vitamínů.
3. Po 3 týdnech se džem rozdělí na 3 frakce: nahoře bude vrstva lehkého želé s výraznou máslovou chutí, uprostřed - želé podobné pyré bohaté oranžové barvy a dole - lehký krémový sirup.

Zkuste také nejrůznější kompot s rakytníkem a šípky.
Jam s rakytníkem a dýně.
Složení:
- dýně - 3 kilogramy
- cukr - jeden kilogram
- šťáva z rakytníku - 1 litr
- chuť jedné oranžové
Příprava:
1. Vyřešte rakytníku, odstraňte zbytky, jemně je umyjte a osušte.
2. Stiskněte šťávu z rakytníku.
3. Oloupejte dýně ze semen a oloupejte ji, nakrájejte buničinu na malé kostky.
4. Přidejte cukr do šťávy z rakytníku řešetlákové, mírně zahřejte, aby se cukr rozpustil.
5. Přidejte pomerančovou kůru a dýňové kostky.
6. Vařte jam pro průhlednost dýně.
7. Vložte džem do sklenic, srolovat, otočit, nechat vychladnout.

Zkuste také pasterizovaný rakytník bez konzervace.
S ohledem na užitečné rakytníková rakytník, na zimu si můžete udělat velmi zdravé pochoutky!