Domácí sea buckthorn seedless jam

Rakytník obsahuje mnoho organických kyselin: jablečná, vinná, nikotinová a také mikroelementy, vitamin C, skupina B, E, beta-karoten a je velmi užitečná pro lidské zdraví. Navrhuji vařit tlustý džem z rakytníku.

Složení: rakytník řešetlákový, cukr

Má příjemnou konzistenci a průhlednou jantarovou barvu. Takový domácí džem z rakytníku řešetlákového lze podávat s palačinkami a palačinkami, které se používají jako náplň do koláče nebo jakéhokoli jiného pečeného zboží..

Produkty pro sklizeň:

• rakytník - 1 kg;
• cukr - 800 g.

Jak vařit marmeládu z domácí rakytníku

První věc, kterou musíte udělat, je připravit bobule k varu. Listy, stonky, rozmazlené ovoce by měly být odstraněny.

Opláchněte rakytníku ve studené vodě a odvážte 800 g cukru.

Džem je vyroben z šťávy z rakytníku rakytníkové, ale bez semen. Pro snadnější extrakci šťávy musí být bobule blanšírované. Můžete to udělat v odšťavňovači nebo ve vícejadrech. Stačí jen vložit bobule do parníku a roztáhnout kus gázy.

Zapněte parní program, nastavte čas na 35 minut. Po skončení programu by měly být plody položeny na malé síta na síto..

A otřete.

Rakytník řešetlákový lze použít k získání oleje rakytníku řešetlákové.

Výslednou šťávu z rakytníku nalijte do mísy pro více vrstev, smíchejte s cukrem.

Vařte, dokud není hlasitost snížena po dobu asi 15 minut, nastavte program "smažit" s otevřeným víkem.

Pokud vaříte šťávu z rakytníku řešetlákové déle, dostanete ještě silnější džem. Pokud vaříte mořskou rakytovou šťávu s cukrem déle, můžete si připravit džem, džem a dokonce karamel. Jedním slovem, pozor, nepřekračujte to..

Zbývá jen nalít mořskou rakytníkovou marmeládu sterilizované sklenice, uzavřete je víky, otočte je vzhůru nohama a ochlaďte.

Takto připravený džem z rakytníku řešetlákové lze dodatečně sterilizovat ve sklenicích. Takto připravený na zimu může být dobře skladován po dlouhou dobu..