Domácí kuřecí prsní pastor - krok za krokem foto recept na vaření v troubě

Popis

Kuřecí pastor z kuřecích prsou je neuvěřitelně chutná a uspokojující léčba, která mimo jiné neobsahuje příliš mnoho kalorií. Tento předkrm osloví vás i vaši rodinu, stejně jako vaše hosty, protože jídlo se ukáže jako velmi chutné, ale vypadá to velmi chutný.

Doma se dietní kuřecí pastor připravuje velmi snadno. Chcete-li to provést, můžete použít multicooker, a pokud nemáte takový kuchyňský přístroj, můžete péct kuřecí filé v troubě..

Koření a koření, které můžete přidat do misky podle svých představ, také ovlivní konečný výsledek.. Mnoho hostesek proto ráda přidalo do misky další černý pepř a namočilo kuřecí prsa přes noc ve vinné marinádě. Filé jsou často namočeny do mléka, aby jídlo bylo jemnější a dodalo mu mléčnou chuť.. V našem receptu jsme se rozhodli použít jako marinádu čistou vodu s kořením, ale pokud chcete, můžete si vybrat přísady podle svého vkusu..

Výběr kuřecích prsou pro pastora musí být opatrný, protože maso musí být čerstvé a nikdy zmrazené. Z toho vyplývá, že prsa si musíte koupit pouze tehdy, pokud se chystáte udělat kuřecí pastor ihned poté, co přinesete suroviny domů.. Pokud máte pocit, že nebudete mít dostatek času, je lepší tento podnik odložit na příští dobu, protože mísa zmrazených a rozmrazených filetů již nebude mít tak bohatou chuť.. To bude patrné zejména v případě, že kuřecí prsa byla zmrazena a rozmrazena více než jednou..

Ihned poté, co jste shromáždili potřebné množství ingrediencí, doporučujeme seznámit se s naším jednoduchým receptem s fotografiemi krok za krokem, na kterém najdete spoustu tipů a triků.. Pomůžou vám rychle a snadno připravit lahodného kuřecího pastora doma, kterého vaše rodina a přátelé obdivují..

Ingredience

• Kuřecí prsa s kůží, 400 g
• Hořčice 1/2 šálku l.
• Mletá sladká paprika, 1 lžička. + pikantní, 1/2 lžičky.
• Stroužky česneku 2
• Mletý černý pepř podle chuti
• Voda 1 lžíce. l. pro marinádu + 500 ml pro solanku
• Mořská sůl 1-1,5 lžíce l.

Kroky

1. Pokud jste si koupili vykostěné kuřecí prsíčko, musíte ho odříznout a poté důkladně opláchnout studenou vodou. Dále je třeba složit maso do hluboké nádoby a nalijeme na něj solanku, které lze připravit z čisté vody a soli. Nechte prsa namočit ve slaném nálevu po dobu dvou hodin, během kterých by měla být marináda uvařena. Můžete to udělat následovně: smíchejte hořčici s nakrájeným česnekem, přidejte tam papriku a mletý černý pepř, vše zalijte vodou tak, aby směs tvořila ne příliš tekutou homogenní kaši. Filé se musí vyjmout ze solanky, usušit papírovými ručníky a dobře otřít připravenou marinádou. Náhradní směsi nechte kuřecí pastormu namočenou v koření co nejvíce. Skládejte filety na polovinu a stočte je do role, a aby se maso nerozpadlo, uvázejte jej s kulinářskou nití.

   

2. Pošlete na hrudník nastrouhanou s marinádou, aby se v ledničce vyluhovalo několik hodin, a poté, co ji vyjmete, musíte troubu předehřát na 250 stupňů. Nyní si vezmeme pekáč a vyrovnejte jej s pergamenem. Umístěte na něj pastýř a vložte jej do trouby přesně na dvacet minut. Sledujte proces pečení, aby se nespálil.

   

3. Po uplynutí dvaceti minut musí být trouba vypnutá, ale dvířka nesmí být otevřena.! Je nezbytné, aby byl pastýř z kuřecích prsou podáván do trouby po dobu nejméně dvou hodin. Pak zabalte misku do fólie, dobře zabalte okraje a pastor ochlaďte další dvě hodiny, poté můžete misku servírovat. Váš kuřecí pastor ocení každý, kdo ho ochutná!

   

   Dobrou chuť!