Krok za krokem foto recept, jak vařit konzervované třešňové švestky s kompotem na zimu doma

Popis

Konzervovaná třešňová švestka - nejjednodušší způsob, jak udržet zdravé ovoce na zimu. Krok za krokem recept na fotografie, který jsme dnes představili, je jedním z nejjednodušších a nejintuitivnějších, podrobně popisuje, jak konzervovat třešňové švestky doma pouze pomocí vody a přídavného cukru. Díky tomu získáte chutné šťavnaté ovoce, které si udrží svůj tvar, přirozenou chuť s vůní a všechny užitečné mikroelementy. Infuze třešňového švestky se velmi často používají k léčbě nedostatku vitamínů, tyto plody také pomáhají v boji proti chronickým onemocněním žaludku a jater. Minerály obsažené v třešňové švestce podporují rostoucí tělo, proto se důrazně doporučuje zahrnout tento produkt do dětské výživy..

Je velmi jednoduché uchovat třešňovou švestku na zimu, i když cukr použijeme výhradně jako sladidlo pro budoucí kompot, i když to není hlavním účelem dnešní receptury.. Současně je velmi důležité zvolit tu správnou odrůdu třešňového švestky, je také třeba si uvědomit, že po konzervaci a infuzi bude původní chuť ovoce mnohem koncentrovanější. Před začátkem vaření se zbavíme třešňového švestky ze semen, což nám umožní plně zachovat tvar těchto plodů zalévajících ústa. Začněme vaření konzervované žluté třešňové švestky v sirupu na zimu doma.

Ingredience

• Cherry švestka podle chuti
• Granulovaný cukr 1 - 2 lžíce. l. pro 1 plechovku

Kroky

1. Před zahájením vaření musíte věnovat pozornost získávání množství zralé, šťavnaté a sladké třešňové švestky nezbytné k uchování. Veškeré ovoce jsme vložili do cedníku a umístili jsme ho pod tekoucí vodu, čímž jsme myli kosti co nejrychleji a nejoptimálněji.. Třešňovou švestku necháváme vše ve stejném cedníku, abychom ji mohli vypustit a uschnout před dalšími stupni vaření.

   

2. Skleněné nádoby důkladně opláchneme sodou, opláchneme a nalijeme vroucí vodou, potom je položíme na speciální rošt, abychom vytékali a vysušili z přebytečné vlhkosti.

   

3. Skleněné nádoby o příliš velkém objemu budou pro takovou zimní přípravu optimální: nejsnadněji se skladují a také je v nich snadné regulovat množství cukru v nich. Začneme plnit suché a připravené sklenice žlutou třešňovou švestkou, jak je vidět na fotografii, nic, pokud plody vyčnívají přes krk, po sterilizaci se mírně usadí. Je dobré, pokud v bankách prakticky nejsou mezery.. Střídejte vrstvu třešňové švestky s malým množstvím cukru, nezapomeňte však, že pro každou z nich nepotřebujete více než dvě polévkové lžíce rafinovaného cukru.. Toto množství cukru nám umožní získat prakticky ideální sirup pro třešňovou švestku..

   

4. Na sporák jsme položili objemnou hlubokou pánev, zakryli jeho dno čistým bavlněným hadříkem, naplnili nádobu vodou o něco méně než uprostřed a ohřeli tekutinu. Opatrně dejte sklenice do hrnce s vodou, po cestě, nalijte třešňové švestky s odděleně připravenou horkou vodou.

   

5. Zapálíme pánev, pouze přikryjeme sklenice víčkem nahoře, přivedeme tekutinu v pánvi do varu a sterilizujeme konzervaci na dalších 8-10 minut. Pamatujte, že doba sterilizace přímo závisí na objemu plechovek, které si vyberete..

   

6. Na konci sterilizační doby plechovky opatrně vyjměte z nádoby, položte je na ručník a ihned pevně utáhněte víčka.. Plechovky setřeme suchým ručníkem, otočíme je vzhůru nohama a v této podobě ponecháme konzervaci, dokud zcela nevychladnou..

   

7. Po dokončení všech výše uvedených manipulací můžete bezpečně vložit skleničky se zimní přípravou do spíž, kde budou čekat na zimu. Domácí konzervovaná třešňová švestka s kompotem je připravena na zimu.

   

   Dobrou chuť!