Meruňkový džem se žlutou třešňovou švestkou

Požadované produkty:
- meruňky - 400 gramů-
- třešňová švestka - 300 gramů-
- granulovaný cukr - 500 gramů.

Oddělte meruňky od semen a ponechejte celé poloviny.

Posypeme meruňky granulovaným cukrem. Nechte je 20 minut pod cukrem, aby jim nechal šťávu.

Mezitím oddělte třešňovou švestku od semen nožem.

Když je vše hotovo, přidejte kousky třešňové švestky k meruňkám.

A znovu posypeme granulovaným cukrem tak, aby třešňová švestka uvolňovala i šťávy.

Nyní nechte jam po dobu 6-8 hodin prázdný. Granulovaný cukr se musí zcela rozpustit. Poté dejte ovoce na nízkou teplotu. Džem musí mizet a pomalu ohřát nad ohněm.

Také občas zamíchejte, aby se ovoce nepřilepilo ke dnu nádobí, ve kterém se oheň vaří. Uvařte džem celkem 1 hodinu. Uspořádejte horký džem do sklenic.

Utáhněte je víky a nechte vychladnout pod přikrývkou.

Zlatý krásný džem meruněk a žluté třešňové švestky je připraven. Džem vychází hustý as kousky ovoce.
V zimě každého zahřeje!

Horký a křupavý toast bude vhodný pro takový džem a šálek horkého čaje doplní snídani a učiní jej velmi chutným..
Dobrou chuť!
A ukázalo se neuvěřitelně chutné broskvový džem s nektarinek a citronovou šťávou.