Jablko a brusinkový džem v pomalém sporáku

Džem z jablek má průměrnou chuť, proto se nejčastěji připravují s různými přísadami z bobulí a ovoce. Džem z jablek a brusinek je obzvláště chutný a ze sladkých jablek bude chutnější a krajší. Mají méně vařit, udržují si svůj tvar. A dělat jam v pomalém sporáku je naprosté potěšení. Nejčastěji vařím marmeládu v režimu "dušené maso", protože v tomto režimu můžete uvařit kus s minimálním množstvím vody nebo bez něj. Džem se ukáže jako krásná malinová barva se speciální vůní.

Jablko a brusinkový džem v pomalém hrnci - recept s fotografií

Složení:
- jablka - 500 g-
- brusinky - 150 g-
- granulovaný cukr - 500 g-
- voda - 1 více sklenic.



K přípravě jablek, brusinek v pomalém hrnci je třeba vzít jablka, brusinky (čerstvé nebo zmrazené), cukr a vodu.




Jablka důkladně omyjte, osušte, oloupejte a semena. Vložte slupku do vícebarevné mísy, nalijte do vody, zavřete víko, stiskněte tlačítko „Menu“, vyberte režim „Dušené maso“, nastavte čas na 20 minut a stiskněte tlačítko „Start“. Vařte až do konce programu pípne. Napněte vývar a kůži zlikvidujte.




Při smažení slupky dejte jablka do vody okyselené octem, aby neztmavla.




Poté, co je vývar připraven, nakrájejte jablka na tenké plátky..




Vložte jablka do vícesložkové mísy, přidejte cukr a promíchejte.




Uzavřete vícesměnný stroj, stiskněte tlačítko „Menu“, znovu vyberte režim „Hasicí“, nastavte čas na 1 hodinu a stiskněte tlačítko „Start“. Vařte až do konce programu pípne.




Přidejte důkladně omyté brusinky a odvar slupky jablek.




Uzavřete víceúčelový stroj znovu, stiskněte tlačítko „Menu“, znovu vyberte režim „Hasicí“, nastavte čas na 1 hodinu a stiskněte tlačítko „Start“. Během vaření několikrát zamíchejte jam. Vařte až do konce programu pípne.




Hotové jablko a brusinkový džem vložte do sterilizovaných nádob, uzavřete vařenými víčky, otočte vzhůru nohama, zabalte do přikrývky a nechte úplně vychladnout.
Vaření je stejně snadné jahodový džem v pomalém sporáku.