Černý rybíz: popis bobule, užitečné vlastnosti a kontraindikace.

Černý rybíz je pravděpodobně nejslavnější a nejoblíbenější bobule, která je spojena s dětskými vzpomínkami na lahodný babiččin džem, který byl právem považován za všelék na téměř všechny nemoci..

Složení: černý rybíz
Čas do záložky: Léto

A přestože od té doby uplynulo hodně času a medicína dosáhla ve svém vývoji fantastických výsledků, přesto je zdravý, šťavnatý a bohatý na vitamíny černý rybíz stále prvním lékem na nachlazení, trávení a léčbu anémie..

Fotografie. Černý rybíz.

Tento malý trvalý keř rodiny Gooseberry je rozšířen v Evropě, středním Rusku, Sibiři, Ukrajině, Číně a severním Mongolsku. Rostlina roste v samostatných keřích nebo celých hlízách ve spodní vrstvě smíšených lesů, mezi pobřežními houštinami řek, jezer, na mokrých lužních loukách. Rybíz kvete a nese ovoce nejlépe ze všech na vlhkých hlínách..

Fotografie. Bush z černého rybízu.

Listy keře jsou řapíkaté, střídavé, 3 nebo 5 laločnaté s charakteristickou vůní. Keř kvete v květnu s růžovo-bílými nebo fialovými květy. Zralé ovoce je malý kulovitý černý bobule s jemně sladkou a kyselou chutí.

Fotografie. Bobule černého rybízu.

Fotografie. Listy černého rybízu.

Černý rybíz obsahuje velké množství užitečných látek: provitaminy a vitamíny (skupiny C, B, E, A, K), cukry, organické kyseliny, esenciální sloučeniny, taniny, mikro a makro prvky. Ovoce rostliny má tak vysoký obsah vitamínů, zejména C, že pro to, aby tělo získalo denní normu, stačí jíst pouze 30 - 40 bobulí. Ovoce, vývar, šťáva z černého rybízu - jsou dobrým lékem na nedostatek vitamínů, žaludeční vředy, gastritidu a další choroby zažívacího systému. Rybíz potřený cukrem dokonale zvyšuje hemoglobin. Kromě toho se bobule používají jako účinný tonikum a vazodilatátor, léčivý doplněk při léčbě dny a revmatismu. Mezi užitečné vlastnosti rostliny patří její schopnost zlepšit práci kůry nadledvin, snížit hladinu cukru v cukrovce a normalizovat krevní tlak. Rybíz, který patří k racionální a zdravé stravě, se úspěšně používá pro únavu, oslabený imunitní systém, zabraňuje rakovině, zabraňuje rozvoji srdečních chorob, aterosklerózy. Odvar rybízu má časné hojivé, protizánětlivé, antibakteriální účinky. Z mladých větví vařily rostliny velmi zdravý čaj s neuvěřitelně příjemnou chutí..

Fotografie. Černý rybíz sladký.

Ovoce, sušené listy, rybízové ​​pupeny se v kosmetologii efektivně používají. Mouka z ovoce je nejlepším prostředkem k odstranění stařeckých skvrn. Rybízová šťáva se používá k posílení nehtových desek. V lidovém léčitelství se úspěšně používá k léčbě očních chorob, dermatitidy, odvarů z pupenů, listů a dokonce i větví rostlin. Infuze suchých listů rostliny podporuje močení, léčí onemocnění krku (bolest v krku, angínu) a má řadu dalších léčivých vlastností.

Fotografie. Velký výnos černý rybíz Bush.

Voňavé, jemné listy černého rybízu se používají v domácí konzervaci. Listy samotné jsou konzervované, které se pak přidávají do různých salátů nebo pro přípravu pikantních omáček.

Jednoduše řečeno, výhody černého rybízu jsou skvělé, ale existuje nějaké poškození? Nemluvíme spíše o újmě, o kontraindikacích.

Mezi pár kontraindikací černého rybízu patří některá onemocnění krve a individuální nesnášenlivost. Nekontrolovaná konzumace rybízu může způsobit zvýšené srážení krve. Kromě toho je kontraindikován u lidí trpících vysokou kyselostí a hepatitidou. Rybíz by se neměl jíst po infarktu a mozkové příhodě. Také se jeho použití nedoporučuje těhotným ženám..

Pokud jsme přišli více či méně na popis a užitečné vlastnosti černého rybízu, pak vyvstává otázka: pokud je černý rybíz takový užitečný bobule, jaký druh příprav se vyrábí na zimu? Odpověď na tuto otázku najdete v sekci: černý rybíz - recepty a přípravy na zimu.