Kdoule jam na zimu. Užitečné tipy na vaření

Kdoule jam na zimu by měl být připraven na všechny ženy v domácnosti. Bude to skvělá alternativa k obvyklým pochoutkám. Nabízíme vám několik možností najednou.

Kdoule jam na zimu.
Opláchněte 1 kg ovoce nakrájeného na 4 kusy. Z každého kusu nakrájejte semena a nakrájejte je na malé klíny. Přeneste kousky do smaltované mísy, nalijte sklenici vody a položte na sporák. Jakmile se směs vaří, vařte, dokud plátky nezměknou, a nastavte vysokou teplotu. Vyjměte nádobu, ovoce odstraňte lžičkou se štěrbinou, přeneste ji do jiného čistého hrnce. Napněte vývar, vložte kilogram granulovaného cukru, vařte pět minut. Vložte do něj plátky, vařte pět minut. Hrnec zakryjte ručníkem, vyjměte ze sporáku na deset hodin. Plátky vařte, dokud nejsou průsvitné, sirup by měl zčervenat. Přidejte vanilin, třetinu lžičky kyseliny citronové, promíchejte. Nalijte do sterilních nádob, uzavřete kovovými víčky.

Kdoule jam na zimu.
Jeden kilogram hrušek a jablek, oloupaný ze středu a oloupaný, nakrájený na malé kousky. Opláchněte kdoule, vystřihněte semena. V misce smíchejte ovoce, nalijte do vody, mírně ho vařte. Jakmile se pochoutka vaří, vyjměte ji ze sporáku a džem vychladněte. Opakujte postup 3 vícekrát. Opakujte to po dobu tří dnů. Hotový obrobek zabalte do čistých nádob a uzavřete je kovovými víky.

Jak se vám líbí kdoule v cukrovém sirupu?
Dýňová varianta.
Oloupejte 1 kg dýně, opláchněte a nasekejte na tenké plátky. Plody kdoule (500 g), oloupané, prané, nakrájené na příčné plátky. Vše smíchejte dohromady, nalijte do 500 g cukru, nechte stát, aby se šťáva dobře oddělila. Zapálte vysoké teplo, rychle přiveďte k varu a potom vařte další půl hodiny. Ochlaďte obrobek, nalijte do jiné nádoby, zabalte, zakryjte plastovými víčky.
Ukázalo se, že je velmi chutné a kdoule kompot. Budete milovat její sladkou a kyselou chuť.!

Ořechový recept.
Důkladně opláchněte 2,5 kg kdoule, odstraňte všechny zbytečné kůže. To lze provést velmi snadno pomocí malého štětce. Nakrájejte je na 4 kusy a středem nakrájejte kosti. Můžete také použít kudrnatý nůž. Plátky ponořte do vody s kyselinou citrónovou, aby nedošlo k ztmavnutí. Poté je nechte pár minut vařit ve vroucí vodě. Nemusíte vylévat vodu, bude se vám hodit. Vyjměte ovoce, nechte tekutinu vytéct. Vezměte misku se širokým dnem, nalijte 350 ml vody, přidejte 700 g granulovaného cukru, dejte na varnou desku za stálého míchání. Do této mísy nalijte ovoce, promíchejte, nechte vařit, vařte 10 minut, vyjměte pěnu, nechte 10 hodin. Během této doby začnou kousky ovoce absorbovat sladkost. Třetí den přidejte do kruhů 1,3 kg cukru, 320 g vlašských ořechů, jeden citron. Nechte to vařit, vařit po dobu deseti minut, zapalovat nízkou teplotu. Můžete ji nechat stát další půl dne a pak ji sbalit. Ochlaďte vzhůru nohama přikrývkou nad sklenicemi. Kdoule jam s citronem a ořechy Hotovo!