Borová šiška

Každý ví o výhodných vlastnostech, které má brusinkový džem s jablky. A tady borová šiška jam ještě užitečnější a má preventivní a léčivé vlastnosti. Ale kromě toho je také chutný a originální ve své vlastní přípravě. Borová marmeláda se používá k léčbě nachlazení u dospělých a dětí, pomáhá při bolestech v krku a kašli, při onemocnění plic a dásní ...

Borová šiška

Na "Šišky" jam musíte sbírat pouze mladé kužely. Sběr pupenů hraje při vaření důležitou roli. Například v různých klimatických pásmech se shromažďují v různých časech: na Ukrajině - začátkem června, ve středním Rusku - na konci června atd. Džem se vaří pouze z kuželu, který lze snadno řezat nebo propíchnout nožem. Plody, které dosáhly délky 1-3 cm, jsou považovány za ideální. Při sběru byste měli věnovat pozornost vzhledu, aby nedošlo k poškození nebo poškození..

Borová šiška

V případě zaseknutí se kužely pečlivě třídí, odstraní se suché větvičky a jehly. Poté se důkladně vypláchnou a naplní studenou vodou tak, aby byla voda o 2 cm vyšší než kužely, a šišky se vaří v smaltované misce. Ale předtím musí být voda z kuželů vypuštěna, v ní rozpuštěný granulovaný cukr (počítáno jako na Jahodová marmeláda - 1 kg cukru na 1 litr vody) a vařte pravidelně za stálého míchání dřevěnou lžící. Pupeny se ponoří do vroucího sirupu a vaří se asi 30 minut, přičemž se pěna neustále odstraňuje. Džem bude bohatá tmavě červená barva, voňavá a krásná, s vůní pryskyřice a jehel. Horký džem se nalije do sklenic opařených vroucí vodou. Naplněné plechovky zůstávají otevřené, dokud nevychladnou, a teprve poté se sbalí nylonovými víky.

Borová šiška

Borová šiška nezhoršuje se velmi dlouhou dobu a dokonale si zachovává své léčivé vlastnosti i při pokojové teplotě. Jeho barva a chuť se nemění, ale jeho prospěšné vlastnosti jsou oslabeny. Proto je lepší použít k ošetření pouze čerstvý džem, nikoli však loni.


Podívejte se na podobné recepty

» » Borová šiška