Smrkový džem - zajímavý recept

Smrkový džem má pryskyřičnou chuť a jemnou vůni. Tato pochoutka je vynikajícím pomocníkem v boji proti nachlazení. Je dobré používat se zeleným čajem. Kužely pro výrobu marmelády musí být sbírány během prvních 10 dnů v červenci.

Smrkové šišky jam.
Složení:
- voda - 10 sklenic
- kužely, cukr - každý po 1 kilogramu
Příprava:
1. Vyřeďte kužely, opláchněte jehlami a větvemi, naplňte studenou vodou a nechte celý den.
2. Nalijte cukr do mísy pro výrobu smrkového džemu, přidejte vodu, vařte, aby se cukr rozpustil.
3. Namočené kužely vložte do horkého sirupu, vařte a míchejte.
4. Zaseknutí bude připraveno po úplném otevření pupenů.
5. Během vaření nezapomeňte odstraňovat vodní kámen. Pokud je džem příliš silný, zřeďte jej vodou.
6. Vložte jam do sklenic, zavřete víčka. Lze použít plastové obaly. V takovém případě se zaseknutý papír nejlépe uchovává v lednici..
7. Uchovávejte tento jam v chladničce. Jen jedna lžíce této pochoutky vám pomůže zbavit se únavy a zvýšit imunitu.. Originální džem vyrobený z jedle šišky připraven!
Smrkové šišky jam.
Složení:
- mladé kužely - 1 kilogram
- citronová šťáva - lžička
- cukr - 1,5 kg
- voda - tři litry
Příprava:
1. Kužely opláchněte, podélně je rozřežte na 2 díly, naplňte vodou, vařte 4 hodiny na mírném ohni, odstraňte pěnu.
2. Měli byste mít asi dva litry kapaliny.
3. Vyjměte kužely, zlikvidujte, ochlaďte tekutinu, napněte, přidejte půl lžičky citronové šťávy, cukru.
4. Vařte jam v jednom kroku, dokud nedosáhnete požadované tloušťky. Džem by měl připomínat med.
5.Přidejte další polovinu lžičky citronové šťávy po dobu pěti minut.
6. Nalijte džem do sklenic, korku, otočte vrchní stranou vzhůru nohama a nechte jej stát, dokud nevychladne.

Zkuste také borová šiška jam.
Smrkový džem bez vaření.
Vyřešte kužely, opláchněte. Rozdělte každou z nich na částice, smažte cukr - tak šťávu nechají rychleji. Nakrájené kužele ve vrstvách posypeme cukrem. Horní vrstva pupenů by měla být zcela pokryta pupeny. Sklenici zakryjte gázou, vložte na tmavé, teplé místo a protřepejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Šišky připravené tímto způsobem se požívají v lžičce, omývají se půl sklenicí vroucí vody jako zpevňující činidlo..

Také se vám bude líbit borová šiška jam. Chuť je mírně kyselá, ale velmi příjemná.