Jahodová marmeláda. Recept - pět minut

Jahodový džem je lahodný a milován všemi. Připravuje se z vybraných velkých bobulí, protože se snáze třídí, umývají a oloupávají ocasy. Když hostitelka připravuje tuto jahodovou pochoutku, je v celém domě nádherná vůně. A z toho nálada stoupá. Samostatným druhem sklizně červených bobulí je recept „Jahodový džem“ - pět minut. Úžasný, neobvykle příjemný na chuť, zachoval si tvar bobule - probudí ve vás vzpomínky na horké léto v chladné a vánici.

tak, jak vyrobit jahodový džem pět minut? Lze jej připravit dvěma způsoby: s varem i bez. Začněme jamem. Hlavní složky přípravku budou:
- 1 kg jahod,
- 0,5 kg cukru (pro sladké zuby - 0,7 kg),
- 150 ml vody.
Večer se vyřadí jahody, vyberou se nejlepší a neporušené a pečlivě se umyjí. Pro mytí jahod je nejvhodnější široká mísa, do které se nalije voda a do ní se nalijí bobule, důkladně se umyjí a jemně se napijí do vody. Při mytí se nečistoty a písek usadí na dně nádrže. Pokud po prvním praní jahody zůstanou špinavé, musí se postup opakovat ještě několikrát.
Omylé bobule se očistí od sepals a přenesou se do hrnce. Poté se přikryjí požadovaným množstvím granulovaného cukru a nalije se na sklenici vody. Jahody se nechají přes noc v uzavřené nádobě na šťávu..
V dopoledních hodinách zapálte oheň s jahodami (je lepší nasadit dělič plamene) a přiveďte k varu, čas od času vařte. Ještě to nemusíte vařit, nechte jej až do večera v uzavřené nádobě. Večer znovu položte pánev na sporák, přiveďte k varu a džem vařte asi 5 minut. Recept „Jahodový džem“ - připraveno je pět minut. Nalije se do připravených skleněných nádob - promytých a parou sterilizovaných nádob a uzavře se kovovými víčky. Víčka musí být horká - proto se ponoří do vroucí vody po dobu 2-3 minut.
Srolovaný jahodový džem - pět minut dokud nezchladne, obrátí se vzhůru nohama a omotá se nahoru. A po 7–8 hodinách je možné jej vyjmout pro dlouhodobé skladování na chladném místě..

Druhý způsob, jak vyrobit recept „Strawberry Jam“, je bez vaření. Jahody se pro něj umývají, očistí od sepálů a nechají se odtéct přebytečné vlhkosti. Poté je každá bobule (pokud je dostatečně velká) rozřezána podélně na 4-6 částí. Plátky se nalijí do mísy a pokryjí se cukrem v poměru: 1,2 - 1,3 kg cukru na 1 kg bobule. Umyvadlo je pokryto víkem nebo něčím podobným a ponecháno přes noc extrahovat šťávu z jahod..

Následujícího dne, kdy jahody uvolní dostatečné množství šťávy, musí být smíchány s cukrem a umístěny do předem připravených nádob (umyté, sterilizované a chlazené). Při plnění plechovek je třeba ponechat trochu volného místa. Pro zlepšení konzervace je džem ve sklenicích opatrně pokryt cukrem ve vrstvě 0,5 cm nahoře a zavírána jednoduchými nylonovými víčky nebo několika vrstvami silného papíru. Až do zimy je možné ji uchovávat pouze v lednici. Džem připravený tímto způsobem chutná jako čerstvé letní jahody.