Čerstvý ananasový džem - recept s fotografiemi krok za krokem, jak udělat neobvyklou pochoutku s přídavkem citronu

Popis

Ananasový džem prostě vás nemůže nechat lhostejným! Nejlepší je připravit tak neobvyklou pochoutku z zralého a čerstvého ovoce, které si také musíte správně vybrat.

Existuje několik známek zralého a šťavnatého ananasu. Prvním z nich je vůně: zralý ananas vydá slabě aromatickou vůni, zatímco přezrálá vůně bude mnohem vytrvalejší. Barva ovoce je také velmi důležitá: nejlepší je, pokud je zcela jednotná. Ananasová slupka musí být prostě pevná a hustá. Po výběru správného zralého ananasu můžete začít dělat marmeládu.

Kromě samotného ananasu se na přípravě takového džemu podílí také citron a cukr. Zbytek složek není tak významný a nemusí být použit při vaření. Níže je podrobný podrobný recept na fotografie, který vám řekne, jak doma doma správně uvarit ananasový džem. Při vaření není nic složitého a zvládne to i začínající kuchař. Na rozdíl od jiných džemů to však smažíme na pánvi, což ji již dělá svým způsobem jedinečným.

S takovou pochoutkou se nejlépe podává čaj v čisté formě.. Aniž bychom ztráceli více času, začněme vyrábět čerstvý ananasový džem s citronem na zimu.

Ingredience

• Ananas 1 ks.
• Granulovaný cukr 2 šálky
• Citron 1/10 ks.
• Ananasová esence 1 lžička.
• Potravinové barvy žlutá - štípnutí

Kroky

1. Zralý, čerstvý ananas vařit.

   

2. Pomocí ostrého nože oddělte horní víčko ananasu zelenými listy.

   

3. Pro pohodlí dalšího vaření rozdělte ovoce na polovinu a současně se zbavte husté základny..

   

4. Z každé poloviny opatrně odřízněte tenkou vrstvu slupky, jak je vidět na fotografii.

   

5. Nasekejte dužinu na malé kostky stejné velikosti.

   

6. Připravte si všechny další ingredience potřebné k zaseknutí na pracovní ploše.

   

7. Po částech nalijte kousky ananasu do mísy mixéru.

   

8. Rozemelte buničinu na homogenní koncentrované pyré.

   

9. Připravené pyré nalijte do suché pánve s pevným dnem.

   

10. Do tohoto pyré přidáváme veškerý cukr, který máme.

    

11. Přísady důkladně promíchejte dřevěnou špachtlí.

    

12. Vařte džem na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí v ananasovém pyré.

    

13. Pokud je to žádoucí, přidejte do ananasu trochu žlutého potravinářského barviva a v pánvi cukr v pánvi, abyste dosáhli estetiky.

    

14. Vypněte oheň na sporáku a stiskněte džem do citronové šťávy. Složky znovu důkladně promíchejte.

    

15. Nalijte džem do malé mísy, dokud zcela nevychladne.

    

16. Nalijte pochoutku do připravené nádoby, zavřete a posíláme k uložení v lednici. Vynikající a něžný ananasový džem s citronem je připraven.

    

    Dobrou chuť!