Dýně a pomerančový džem recept

V zimě, večer, se někdy chcete ponořit do letní atmosféry, ale bohužel každá sezóna má svůj vlastní tah. Dýňová-oranžová pochoutka vám však pomůže zlepšit atmosféru doma. Tato pochoutka má mimo jiné spoustu užitečných látek: pomeranč pomáhá odstraňovat toxiny z těla a dýně zlepší váš metabolismus. Níže popíšu několik takových užitečných receptů..

Dýňová marmeláda s pomerančem - klasický recept

Chcete-li připravit jam podle tohoto receptu, musíte:

1. Cukr - 2 kg;
2. Voda - 2 sklenice;
3. Dýně - 2 kg;
4. Oranžová - 5 kusů.

Vaření probíhá v následujících fázích:

• Myjeme a čistíme dýně, vyjmeme z ní semena, nakrájíme je na kostky;
• Sirup na vaření: smíchejte vodu s cukrem;
• Naplňte dýňové kostky čerstvě připraveným horkým sirupem a nechte tuto dýňovou hmotu jednu hodinu;
• Po uplynutí jedné hodiny položte dýňovou hmotu na sporák, přiveďte ji k varu a vařte 15 minut;
• Pomeranč důkladně omyjte a nakrájejte na několik plátků (nezapomeňte z ní vyjmout semena);
• Připravte pomerančové pyré (rozemleté ​​v mixéru nebo mlýnku na maso);
• Do dýně přidejte oranžové pyré. Míchejte a výslednou konzistenci vložte zpět na sporák. Vařte dalších 15 minut a nalijte džem do sklenic (předem umyjte a sterilizujte sklenice);
• Nádoby na džemy vložte na chladné místo.

Dýně a pomerančový džem bez vaření - recept

K výrobě dýňového džemu s pomerančem budete potřebovat:

1. Orange - 2 kusy;
2. Cukr - 1 kg;
3. Dýně - 2 kg .

Jak vyrobit dýňový džem s tímto oranžovým receptem?

Zvážit krok za krokem recept:

• Oloupejte dýně a semena. Nakrájejte na malé kousky;
• Proveďte stejný postup s pomerančem;
• Uvařené jídlo nechte projít mlýnkem na maso nebo mísičem (připravte bramborovou kaši);
• Do pomerančového dýňového pyré přidejte cukr a dobře promíchejte;
• Počkejte, až se cukr zcela rozpustí a teprve poté vložte hotový džem do sterilních nádob. Toto ošetření musí být uloženo v lednici..

Recept na výrobu džemu v pomalém hrnci z dýně s pomerančem

Na dělat jam moderním způsobem pomocí multicooker budete potřebovat následující přísady:

1. Cukr - 2,5 kg;
2. Dýně - 2,5 kg;
3. Orange - 2,5 kusů;
4. Kyselina citronová - 2,5 lžičky.

Příprava:

• Dýně očistíme od slupky a semen a z ní připravíme bramborovou kaši (pomocí mlýnku na maso, struhadla, mixéru);
• Vyrábíme také bramborovou kaši z pomeranče (neloupejte kůru, odstraňte pouze semena);
• Smícháme tyto dva typy pyré;
• Nalijte dýně oranžovou hmotu s cukrem, promíchejte a nechte vyluhovat. Je nutné trvat na této konzistenci, dokud se veškerý cukr úplně nerozpustí a dokud se neobjeví šťáva;
• Výslednou směs převedeme do vícekomunikátoru (pokud nemáte dostatek šťávy, můžete přidat trochu vody);
• Nastavili jsme režim na multicooker "Stewing" a vaříme 2 hodiny. Nezapomeňte promíchat léčbu. Až do konce vaření zůstane 15 minut, nalijte do džemu kyselinu citronovou.
• Nalijte horký džem do sterilních sklenic a zaklopte víka pomocí stroje.

Dýňová marmeláda s pomeranči - recept

Vařit dýňová marmeláda s pomeranči budete potřebovat:

1. Cukr - 2 kg;
2. Dýně - 4 kg;
3. Velká oranžová - 2 kusy;
4. Voda - 2 skleničky.

Způsob výroby jam krok za krokem:

• Oloupejte dýni a nakrájejte ji na malé kousky;
• Pomeranč musí být loupaná a postavená a rozmačkaná;
• V jedné vrstvě smaltované nádoby vyhlaďte dýni a posypte ji cukrem;
• Posypeme vrstvu dýně-cukru oranžovým pyré;
• Položte dýňovou vrstvu znovu na horní část a posypte ji cukrem a pomerančovým pyré;
• Střídejte vrstvy, dokud nejsou všechny vařené ingredience hotové;
• Umístěte tuto pochoutku na chladné temné místo na 12 hodin;
• Po uplynutí 12 hodin naplňte stávající ošetření vodou a nádobu umístěte na sporák. Přiveďte dýňově oranžovou hmotu k varu a vařte dalších 30 minut;
• Rozpálenou horkou marmeládu rozložíme do připravených sklenic a přiklopíme víčka.

Dýňová marmeláda s pomerančem a citronem - recept

Pro takové exotické ošetření budete potřebovat:

1. Dýně - 2 kg;
2. Citron - 2 kusy (místo citronu lze použít kyselinu citronovou);
3. Orange - 2 kusy;
4. Cukr - 1,7 kg.

Tento džem se připravuje následujícím způsobem:

• Připravte dýni: umyjte, odstraňte semínka, oloupejte. Nakrájejte na střední kostky;
• Citron dobře umyjte, nakrájejte na 2-4 kousky a vyjměte z něj semena. Neloupejte kůži, ale nakrájejte citron na malé kousky;
• Provádíme stejné postupy s pomerančem jako s citronem;
• Do smaltované nádoby nalijte citron, dýně a pomeranče (pokud místo citronu používáte kyselinu, budete ji muset přidat 10 minut před koncem vaření. Pro toto množství ingrediencí stačí 2 lžičky). Potom nalijte cukr do nádoby a nechte náš džem po dobu 10 hodin, aby se naplnil a veškerý cukr se rozpustil.
• Když uplyne 10 hodin, vložte džem na sporák na dobu asi 30-40 minut (ujistěte se, že džem zhoustne);
• Hotové ošetření umístěte do sterilních nádob a uzavřete čistými, umytými víky. Sklenice otočte dnem vzhůru a zabalte je, dokud zcela nevychladnou.

Dýňová marmeláda s receptem pomeranče, citronu a vanilky

S tímto receptem dostanete velmi chutný a aromatický džem. A v přípravě vám to nebude moc problémů. Pokud najednou nemáte vanilkovou tobolku, pak to není problém. Místo toho můžete použít vanilkový cukr nebo vanilin..

Výrobky, které budete potřebovat pro další vaření:

1. Citron - 3 kg;
2. Oranžová - 3 kg;
3. Sladká dýně - 3 kg;
4. Cukr - 3 kg;
5. Vanillin -4 sáčky.

Krok za krokem recept na tuto skvělou pochoutku:

• Vezměte šťavnatou sladkou dýni a oloupejte ji ze semen a kůží;
• Odstraňte všechna semena z pomerančů a citronů;
• Nemusíte slupovat kůru z citronu a pomeranče;
• Připravte bramborovou kaši ze všech výše uvedených přísad (mele v mlýnku na maso nebo v mixéru);
• Naplňte pyré cukrem a odložte na infuzi, dokud šťáva nezačne běžet (asi tři hodiny);
• Položte sklenici na sporák a přiveďte ji k varu;
• Když se vaří, vyjměte nádobu z tepla a počkejte, až se džem vychladne (asi 5 hodin);
• Po úplném ochlazení poslat hmotu znovu do ohně;
• Připravte si sklenice předem a do nich rozprostřete hotový horký džem, sbalte víčka a zabalte je do teplého oblečení;
• Počkejte, až sklenice úplně vychladnou, a vytáhněte je na chladné místo.