Konzervované švestky se semeny - recept s fotkami krok za krokem, jak doma vařit na zimu

Popis

Konzervované švestky - jedná se o velmi chutnou a zdravou pochoutku, kterou mají rádi dospělí i děti. Vzhledem k tomu, že tyto plody jsou konzervované v celku, zachovávají si svou šťavnatost a většinu užitečných prvků. Výhodou konzervovaných švestek je, že si uchovávají velké množství vitamínů C, B a E a také některé stopové prvky, jako je draslík, vápník a fosfor..

Rajčata a česnek jsou často pokryty švestkami, což je velmi originální a chutné občerstvení na zimu. A pokud zavřete švestky semeny, pak takový blank na zimu bude šťavnatější a chutnější a také ztratí užitečné komponenty, které tvoří jeho složení..

Obsah kalorií v konzervovaných švestkách je velmi nízký: pouze 41 kcal na sto gramů produktu. Díky tomu můžete bezpečně jíst takovou mňam, aniž byste se museli bát své postavy..

Podle tohoto receptu můžete zavřít téměř jakoukoli rozmanitost švestek, a pak s nimi ozdobit dort, přidat k náplni a jen sníst celý, nezapomenout vyjmout semena. Kromě toho můžete vytvořit kompot kombinací předkrmu a nápoje najednou..

Náš podrobný návod krok za krokem s fotografickými doporučeními vám řekne, jak správně připravit konzervované švestky na zimu doma, nezapomeňte zásoby potřebných ingrediencí a také vyčlenit nějaký volný čas.

Ingredience

• Švestky 5 kg
• Granulovaný cukr 1 kg
• Kyselina citronová 1 balení

Kroky

1. Nejprve připravte požadovaný počet švestek, které se chystáte zavřít na zimu. Musí být důkladně opláchnuty a namočte do studené vody po dobu půl hodiny, aby zůstaly pevné i po konzervování. Nezapomeňte ovoce důkladně opláchnout vodou a vyčerpat přebytečné zbytky a listoví!

   

2. Promyté švestky mohou být ponechány na ručníku, aby se trochu oschly, a poté složeny do třílitrových nádob. Neztrácejte ovoce příliš pevně, abyste je rozdrtili.. Nechte je volně ležet, ale nedosahujte na samotný krk plechovky.

   

3. Vařte vodu v kastrolu, nechte několik minut vařit, poté do sklenic naplňte švestky po dobu deseti až patnácti minut. Zakryjte je víky, ale ještě je neskočte a vyčkejte, až se švestky naplní..

   

4. Aby bylo možné vypustit vodu, musíte najít speciální víko s otvory, pomocí kterých můžete vypustit vodu z plechovek bez opaření a nedopustit, aby odpad vypadl..

   

5. Poté připravte zbytek složek, konkrétně kyselinu citronovou a cukr. Na jednu třílitrovou nádobu budete potřebovat 2,5 šálku cukru a sáček s kyselinou citronovou.

   

6. Vložte všechny sypké ingredience do sklenice se švestkami a potom začněte vařit část vody, která byla předtím vypuštěna z nádoby, pomocí které následně nalijte své konzervované jídlo.

   

7. Během vroucí vody by měla být víčka sterilizována. Chcete-li to provést, v malém hrnci vařte další část vody, spusťte do ní víčka a po dvou minutách vyjměte.

   

8. Nalijte vroucí vodu do lahví se švestkami, poté je můžete začít válcovat víčky. Poté bude nutné sklenice otočit dnem vzhůru, přikrýt teplou přikrývkou a nechat stát, dokud nevychladne, poté budou konzervované chutné švestky připraveny k použití na zimu..

   

   Dobrou chuť!