Podrobný foto recept na zmrazení borůvek na zimu doma

Popis

Zmrazení borůvek pro zimu je proces, kterým můžete bobule udržet téměř čerstvé. Díky tomu je můžete snadno přidat do dezertů nebo pečiva a také jednoduše rozmrazit a jíst čerstvé..

Mezi těmi, kteří zmrazují borůvky na zimu každý rok, je jen malý nesouhlas.. Někteří lidé si myslí, že je nemožné je před praním omýt, protože poté se stává příliš tvrdým a po odmrazování ztrácí chuť.. Druhá polovina věří, že zmrazení špinavých bobulí je nehygienické, protože mohou obsahovat patogenní bakterie, které nezmizí ani při zmrazení. Každopádně je jen na vás, zda si umyjete borůvky před zmrazením nebo ne..

Pomocí této metody se hostesky naučily zmrazit další potraviny, jako jsou maliny, houby, brusinky, jahody a mnoho dalších bobulí a zeleniny. Po rozmrazení zůstává jídlo čerstvé a aromatické jako před zmrazením, takže pokud si chcete zachovat něco téměř čerstvého na zimu, musíte si pečlivě přečíst náš recept s fotografiemi krok za krokem, abyste se naučili, jak to udělat správně..

Zmrazením borůvek na zimu je můžete kdykoli použít k přípravě dalších pokrmů. Začněme s receptem hned teď..

Ingredience

• Borůvka podle chuti

Kroky

1. Po shromáždění požadovaného množství borůvek se rozhodněte, jak je chcete zmrazit a zda je umýt. Pokud se rozhodnete bobule před zmrazením opláchnout, přeneste je do cedníku a vypusťte malé množství vody. Zároveň byste neměli umývat borůvky rukama, stačí jen položit cedník pod kohoutek a otevřít vodu.

   

2. Poté, co jste si umyli borůvky, je třeba nechat vodu vytéct a pak vložit každý bobule odděleně od ostatních do cedníku.. Je vhodné ponechat přibližně stejnou vzdálenost mezi plody, nesnažte se zmrazit všechno najednou. Pokud máte stále ještě bobule, nemusíte je pokládat příliš těsně k sobě, je lepší je zmrazit ve dvou průchodech.

   

3. Když vidíte, že veškerá vlhkost zaschla, vložte do mrazničky misku s borůvkami a vyčkejte asi dvě nebo tři hodiny. Sledujte bobule po celou dobu, ujistěte se, že nejsou pokryty mrazem.

   

4. Když borůvky dostatečně zmrznou, nalijte je do speciálního sáčku se zámkem nebo do kontejneru a pokračujte v zamrzání. Dělejte to opatrně, abyste nepoškodili integritu bobulí..

   

5. Po nalití bobule do sáčku nebo nádoby vložte je do mrazničky. Takto můžete uchovávat zmrazené borůvky celý rok přidáním do dezertů a pečiva..

   

   Dobrou chuť!