Maliny ve vlastní šťávě s cukrem na zimu

Jak vařit maliny? Už jste si někdy položili tuto otázku? A určitě jste během sklizně hledali nějaký úspěšný recept, správně?
Pokud vám v této záležitosti pomůžu, budu velmi rád. V této mistrovské třídě vám řeknu, jak se maliny vaří ve vlastní šťávě s cukrem na zimu - chutný a zdravý sladký přípravek..
Výroba malin v jejich vlastní šťávě je hračka. K tomu potřebujeme čerstvé tmavé maliny. Pokud naše maliny nejsou úplně sladké, můžete do každé nádoby přidat trochu granulovaného cukru. Ukázalo se, že je vynikající a malinová želé na zimu, což se také snadno připraví, pokud máte náš recept.




Složení:
- malina,
- cukr.



Vyřadíme maliny. Odstraňujeme zkažené a shnilé bobule. Čistíme maliny od trosek a stopek. Nalijte plody do síta nebo cedníku. Umýváme maliny pod tekoucí studenou vodou. Vypouštění vody.



Budeme muset nalít malinový džus na maliny. Proto umístěte 1/3 připravených malin do pánve. Rozdrcujte bobule tloučkem nebo rozdrcením obyčejné nerezové oceli. Podle chuti přidejte do malin cukr. Na 1 kg malin, asi 2 - 3 polévkové lžíce granulovaného cukru.



Zapálili jsme pánev. K výsledné hmotě přidejte vodu (na 1 kg malin bereme asi 100 gramů vody) a vše vaříme 15 minut. Poté hmotu znovu vmasírujte tloučkem..



Připravujeme banky. Opařujeme je vroucí vodou nebo je sterilizujeme. Vložte maliny do suchých čistých nádob a naplňte je vroucí malinovou šťávou s dužinou.



Sklenice malin zakryjte víčky a vložte je do hrnce horké vody pro sterilizaci. Sterilizujeme 0,5 litrové plechovky - 10 minut. Banky s kapacitou 1 litr - 15 minut. Po zpracování jsou plechovky hermeticky uzavřeny a chlazeny na vzduchu. A pak ji pošleme do trvalého úložiště.



Takže naše příprava je připravena - maliny ve vlastní šťávě. Naposledy jsme s tebou sdíleli recept třešně ve vlastní šťávě s cukrem, je to také chutné a nekomplikované. Dobrou chuť!