Malinový sirup

Malinový sirup se stane nejen lahodnou pochoutkou, ale také užitečnou součástí při přípravě cukrovinek. Vzhledem k tomu, že moje rodina má velmi rád dorty, ani jeden svátek není bez tohoto zákusku kompletní. Ale jak každý ví, koláče na dorty je třeba namočit do sirupů. Za tímto účelem zavírám malinový sirup doma na zimu podle tohoto receptu. Dorty namočené v takovém sirupu jsou neuvěřitelně chutné. Také rád přidávám tento sirup do zakysané smetany pro stejné dorty. Dezerty jsou vonné, krásné a něžné. Doporučuji každému, aby se na takové bobule na sirup zásobovali na zimu..



Povinné složky:
- maliny - 500 gramů-
- granulovaný cukr - 400 gramů-



Opláchněte maliny jen pro případ. Pokud si je koupíte na trhu, je nutné je opláchnout, protože není známo, kým byli shromážděni, a jaké chyby přes ně prolezli. Umývám maliny pod tekoucí studenou čistou vodou. Pak jsem to vložil do cedníku a počkal, až kapky vody vytékají. Poté můžete maliny složit na papírové ubrousky. Pokud tak učiníte, uvidíte, že absorbovali hodně vody..

Ukázalo se, že o nic méně chutné viburnum sirup.



Poté maliny protlačte jemným sítem, aby se šťáva uvolnila. Tímto způsobem odstraníte také tvrdé kosti, které v sirupu nepotřebujete..



Nalijte do ní granulovaný cukr.



Naliju šťávu do kovové mísy a zapálím. Nejprve můžete zapnout maximální výkon, ale jakmile se sirup začne vařit, snižte teplotu. Sirup míchám tak, aby se cukr úplně rozpustil.



Jakmile se sirup vaří, snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte 30 až 40 minut. Takto získáte koncentrovaný malinový sirup. Nalijte sirup horký do sklenic.



Přikryjte a ochlaďte pod ručníkem nebo přikrývkou.



Chlazený sirup lze skladovat na jakémkoli chladném místě.



Takový blank bude vždy užitečný pro vás a stane se užitečným. Stejně jako malinová želé na zimu.