Foto recept na výrobu jablečného medu krok za krokem na zimu doma

Popis

Jablečný med je velmi hustý ovocný sirup, který lze připravit velmi jednoduše na zimu v jakémkoli množství. Cukr je jedním z nejlepších přírodních konzervačních látek, díky kterému bude takový med stát po dlouhé zimě a jistě potěší všechny své blízké. Krok za krokem fotografický recept níže představuje velmi vizuální návod pro výrobu medu z jablek doma. Takový neobvyklý přípravek je také dobrým antivirovým činidlem, bude podporovat imunitní systém a nebude ani dávat nádech nachlazení..

Jablečný med lze bezpečně použít jako přísadu do jiných pokrmů. Dorty založené na takovém sirupu se ukážou jako nejchutnější a právě dorty s účastí jablečného medu budou mít neobvykle atraktivní vůni. Ukázalo se, že obrobek má velmi vysoký obsah kalorií, je třeba si uvědomit, že jej nelze zneužít. Nejlepší je použít tento med místo cukru a přidat jej do citronového čaje, aby se zabránilo nachlazení. Jablečný sirup můžete také přidat k široké škále obilovin. Začněme sklízet skutečný domácí jablečný med na zimu.

Ingredience

• Jablka 2,5 kg
• Granulovaný cukr 1 kg

Kroky

1. Chcete-li tento med, sbírejte jablka s kyselostí. To se provádí tak, aby se kyselina a cukr vzájemně vyvážily v důsledku výsledného produktu.. Sirup velmi vaříme, aby se kyselina i sladkost více koncentrovaly, pamatujte na to při výběru odrůdy jablek. Ovoce několikrát důkladně opláchněte studenou vodou, poté stonky a jádra odstraňte a jablka nakrájejte na čtvrtiny. V případě potřeby nelze jádra odstranit, protože v procesu vytváření medu odstraníme buničinu a koláč.

   

2. Veškeré sklizené ovoce posíláme do objemné smaltované mísy, nalijeme tam vodu, aby zcela pokryla ubrousky jablek. Přiveďte tekutinu k varu na mírném ohni a poté ovoce uvařte dostatečně dlouho, dokud nezměkne a neuvolní..

   

3. V této fázi musíme oddělit čistou šťávu od dortu.. Pro toto první použití můžete použít síto a pro opakované a úplné čištění můžete také použít gázu..

   

4. Nalijte úplně vyčištěnou šťávu jako na fotografii do samostatné čisté pánve, přidejte cukr v množství uvedeném ve složkách a začněte vařit med. Po varu redukujeme oheň a vaříme sirup na hustotu, kterou potřebujeme. To může trvat poměrně dlouho, a výsledkem bude, že med změní nejen svou hustotu, ale také barvu..

   

5. Nádoby sterilizujeme předem v troubě nebo parou: absolutně jakákoli metoda známá a pohodlná pro vás. Nalijte ještě horký ovocný sirup do připravených malých sklenic, zavřete je víky. Necháme med při pokojové teplotě, dokud zcela nevychladne, pak jej lze bezpečně odstranit do spíž pro skladování. Voňavý a lahodný domácí jablečný med podle jednoduchého receptu je připraven na zimu.

   

   Dobrou chuť!