Vynikající hustý jablečný džem se skořicí na zimu

Chutný hustý jablečný džem s lákavou vůní skořice, jen žádá koláče a tvarohové koláče. Dopřejte si potěšení z výroby lahodného, ​​hustého jablečného džemu, který vám umožní pečení přes zimní čaj.

Složení: voda, skořice, cukr, jablka
Čas do záložky: Léto, Podzim

Chcete-li si udělat takové prázdné místo, použijte můj recept s fotografiemi krok za krokem.

K výrobě lahodného a vlhkého jablečného džemu potřebujeme:

• jablka -1 kg;
• cukr - 700 g;
• skořice - 1/4 lžičky;
• voda - 2 skleničky.

Jak si vyrobit jablečný džem doma

Jablka umyjte, nakrájejte na 4 části, vystřihněte jádro, odpadky, zmačkaný sud. Oloupejte plátky jablek složením do samostatné nádoby..

Vážíme loupané klíny. Nezapomeňte, že recept na 1 kg jablek bude vyžadovat 2 sklenice vody.

Plátky vložíme do nádoby, ve které uvaríme džem. V ideálním případě by to mohl být pánev se silným dnem..

Nalijte jablečnou kůži s potřebným množstvím vody a vařte 10 minut. Vypusťte výsledný vývar na plátky jablek. Vyhodíme kůži. V nádobě s plátky jablek bude málo kapaliny, ale není třeba ji doplňovat. Pektin v jablek je obsažen v těsné blízkosti kůže, proto použití odvarů jablečných kůží zvýší hustotu džemu.

Budoucí jam uvalíme na pomalý oheň a vaříme, dokud úplně nezměkne.

Vařené plátky jablečné kaše rozmíchejte mixérem nebo protřete sítem.

Přidejte cukr a skořici.

Po promíchání promíchejte, vařte 10 minut. Nezapomeňte promíchat, aby nedošlo k spálení.

Hotový džem jsme ihned vložili do sterilních nádob, nechali vychladnout, aniž bychom přikryli pokličkami.

Po ochlazení utěsníme a uložíme na chladném místě..

Jablečný džem je hustý. Jak můžete vidět na fotografii, nevyteče z pečení. Ideální kousek pro pečení koláčů a tvarohových koláčů.

Použijte můj jednoduchý postupný postup a na stole bude po celou zimu lahodný jablečný džem. Dobrou chuť!