Jablečný džem a švestky - jednoduchý recept na postupné vaření na zimu s fotografií doma

933 místo v kategorii
Bobule a ovoce
140 duše
uložené

Popis

Džem z jablek a švestek vaření doma je velmi snadné. Tato úžasná sladkost bude skvělou přípravou na zimu. Každý má rád takovou zdravou pochoutku a jakýkoli pití čaje s ním se snadno změní v dovolenou. Krásná barva a atraktivní textura jistě upoutá pozornost vaší domácnosti, zatímco stále stojí na regálech. Nekorená nádoba nebude stát na stole po dlouhou dobu, proto bez váhání vařte několik porcí této lahodné jam najednou.

Jablka dodají džemu jemnou texturu, která dokonale udrží jeho tvar na kusu bochníku nebo v otevřeném koláče s křehkou pečivovou základnou. Velké množství granulovaného cukru umožní přísadám udržet jejich živiny téměř nezměněné, protože tento džem potřebuje velmi málo k vaření. Švestka dodá vůni barvy a nasycení jablečné chuti příjemnými jižními tóny. Všechny součásti jsou nám známé a známé. Často se nacházejí v receptech na sladké přípravky pro budoucí použití a fungují velmi dobře..

Pokud nyní čtete tento recept, znamená to, že hledáte nejúspěšnější a nejjednodušší způsob výroby polotovarů jablek a švestek, nebo opatrně doplňujete svou sbírku zlatých receptů. Ujišťujeme vás, že je to přesně recept!

Co dělá tento džem úžasným? Tajemství jeho přípravy a vynikajícího skladování je způsob tepelného zpracování ovoce. Skoro jste si jisti, že jste tímto způsobem nepřipravili jediný džem.!

Jednoduchý a podrobný recept s fotografiemi krok za krokem vám řekne o této metodě, kterou nyní ve spěchu sdílíme.. Ukáže vám celý proces od začátku do konce.. Toto lahodné jablko a švestkový džem bude zábavné a výsledek inspiruje nové experimenty v příští sklizňové sezóně.!

Ingredience

Švestky 450 g
Jablka 1 kg
Granulovaný cukr 1,5 kg
Voda 150 ml

Kroky

Připravte švestky. K přípravě této pochoutky použijte modré ovoce.. Projděte je, odstraňte stonky a odložte rozdrcené ovoce. Opláchněte švestky velkým množstvím teplé vody a poté každé ovoce otřete papírem nebo bavlněnou utěrkou.
Vyberte jablka vhodná pro sklizeň. Nejlepší volbou by byla jablka s kyselou zelenou barvou, která mají docela drobivou dužinu. Stejně jako švestky je vytřiďte a opláchněte je v teplé vodě. Po cestě odstraňte listy a stonky. Každé umyté ovoce otřete ručníkem.
Změřte množství granulovaného cukru uvedené v receptu. Odstraňte semena ze švestek a oloupejte jablka.
Nakrájejte jablka na plátky jako na fotografii.
Ovoce vložte do velké nádoby z nerezové oceli a přikryjte 150 ml čisté studené vody. Míchejte obrobek a umístěte nádobu na nízkou teplotu. Ovoce vařte 25 minut. Nezapomeňte je promíchat.
Po deseti minutách přidejte do ovoce granulovaný cukr.
Pomíchejte to pomalu.
Cukr zcela rozpuštěný v ovocné hmotě bude vypadat jako na fotografii.
Během zbývající doby vaření většina cukru klesne a smíchá se s ovocnou šťávou. Na povrchu by se měla objevit pěnová charakteristika silného džemu a džemu..
Zkontrolujte připravenost produktu. Za tímto účelem položte malé množství na čistý, suchý talíř. Nakloňte desku různými směry. Dostatečně vařený džem se bude chovat přesně jako produkt na fotografii: trochu se rozšíří, ale zároveň bude mít želé podobnou konzistenci.
Dobře promíchejte a odložte teplo. Nechte hrnec na stole po dobu deseti minut.
Připravte na ně sklenice a víčka. Ujistěte se, že opláchněte nádobí v teplé vodě s přídavkem jedlé sody a poté opláchněte. Vyčistěte čistou nádobu. Položte sklenice na plech a poté je vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia. Sterilizujte je po dobu patnácti minut.
Nalijte jam do připravených sklenic.
Džem vychladněte vzduchem. Tvorba kůry, stejně jako na fotografii, na povrchu léčení zaručuje v budoucnu nepřítomnost plísní. Sbalte jablko a švestkový džem s připravenými víky.
Jam ze švestek a jablek je připraven! Dopřejte jim své blízké. Získejte chválu a komplimenty, které si zasloužíte! Hotovou sladkost skladujte po celý kalendářní rok v suchém a dobře větraném suterénu nebo v chladničce..
Dobrou chuť!