Nejlepší recepty na přípravu jablek na zimu

V chladném období se vždy chcete hýčkat lahodným ovocem a zeleninou, která obsahuje užitečné vitamíny. Právě proto se hostesky připravují předem. Velmi oblíbené jsou různé bobule a ovoce, jako jsou broskve, třešně a zejména jablka. Nejlepší recepty na sklizeň jablek na zimu mohou vždy potěšit a stát se dobrou ozdobou slavnostního stolu.

Sušená jablka

Když je sklizeň jablek velká, mnoho lidí nechápe, co s nimi dělat..

Naštěstí existuje mnoho receptů, které vám umožní připravit ovoce a zachovat jejich jedinečnou chuť a vůni..

Jedním z nich je recept na jablka v peci. Vaření netrvá moc času a úsilí:

1. Jablka a jádra je třeba loupat.
2. Předem připravte cukrový sirup a ochlaďte.
3. Ovoce nakrájejte podle potřeby, ale nejčastěji je nakrájíme na kroužky. Mělo by se pamatovat na to, že plátky by neměly být příliš silné, je výhodné, aby byly stejné tloušťky.
4. Plátky vložte do hrnce se sirupem a nechte jej vařit asi den.
5. Poté, co jablka jsou namočená a měkká, položte je na plech potažený papírem na pečení. Hlavní věc je, že se navzájem nepřijdou, jinak se mohou držet pohromadě.
6. Zapněte troubu při 60 - 80 stupních a pečte asi 6 hodin.

Mezitím o tom není třeba vědět. “

A můžete také vařit jablko hranolky pomocí trouby. Zachovají si nejen své důležité vlastnosti, ale také se stanou zdravou svačinou pro děti i dospělé. Chcete-li to provést, musíte nakrájet jablka na tenké plátky, pak je posypte cukrem a skořicí podle chuti. Poté položte na pergamen a pečte asi 3 hodiny. Měli by dobře uschnout a vypadat jako obvyklé čipy každého, ale je důležité je nepřevyšovat. Když je vše připraveno, musíte ochlazit výslednou misku a vložit ji do vzduchotěsné nádoby, aby se čipy nekazily.

Viz také: Jednoduchý recept na jablečný džem na zimu

Jemná marmeláda

Marmeládu milují lidé všech věkových skupin. Často se používá jako doplňková složka, například pro pečivo, nebo se během pití čaje jednoduše konzumuje lžičkou. Recepty Apple na zimu, zejména marmeláda, vás potěší širokou škálou. K přípravě tohoto lahodného přípravku budete potřebovat ovoce samotné, jakož i vodu a cukr.. Podstata tohoto receptu je jednoduchá:

1. Ovoce je nutné nakrájet na ne příliš velké plátky a vyjmout krabici osiva, ale nevyhazujte ji.
2. Poté vložte ingredience do pánve, nalijte do dostatečné vody a vařte na mírném ohni asi půl hodiny.
3. Když jablka získají jemnou konzistenci, je třeba odstranit osivo a setřít výslednou hmotu jemným sítem.
4. Pak je třeba kombinovat šťouchané brambory s cukrem a dále vařit na mírném ohni asi hodinu.

Hotová marmeláda může být rozložena do předsterilizovaných nádob, nebo chlazena a podávána. Toto jídlo je připomínáno jeho jasnou barvou a aromatickou vůní..

Nakládané ovoce

Nakládaná jablka se vaří po celá desetiletí. Jedná se o velmi neobvyklý recept na sklizeň, protože plody nevycházejí sladké, jako například v džemu nebo v konzervách. K přípravě budete potřebovat plody určitých odrůd, nejčastěji se používají Antonovka, Anise nebo jiná podzimní odrůda. Hlavní věc je, že plody jsou bez poškození a vad. Recepty Antonovky na zimu jsou v Rusku velmi rozšířené, mnoho z nich přežilo ze starších generací. Jeden z receptů na domácí máčená jablka:

1. Listy třešní a rybízu, nejlépe černé, a jablka vhodné odrůdy je nutné předem umýt. Je důležité, aby plody byly ocasy..
2. Listy vložte do vrstvy na dno speciálně připravených a zpracovaných nádob nebo sudů, na vrchol položte ovoce. Pak opakujte každou řadu, nejprve listy, pak plody.
3. Připravte solanku. Bude vyžadovat vodu, asi 1,5 litru, 200-300 gramů cukru a 1,5 lžičky soli. Všechny ingredience musí být smíchány dohromady a přivedeny k varu. Pak se ochladí a naplňte sklenice s ním. Zakryjte vrchní vrstvu gázou a nechte několik minut vyluhovat při pokojové teplotě.
4. Po několika dnech, kdy začíná proces kvašení, se objeví pěna, která by se měla sama usadit. Poté mohou být kontejnery uzavřeny víky a umístěny na chladném místě. Po 2-3 měsících budou nasáklá jablka připravena k jídlu..

Viz také: Recepty pro výrobu lahodného jablečného džemu

Pokud je to žádoucí, mohou být během přípravy solného roztoku přidány další přísady, například med, hořčice nebo různé bylinky. Toto jídlo se často připravuje doma s ovocem nebo zelím..

Jam s pomeranči

Jam je nepostradatelné jídlo v každé domácnosti. Jeho výhodou je, že vaření netrvá moc času a můžete použít téměř jakékoli ovoce a bobule. Z neobvyklých a chutných polotovarů si můžete na zimu připravit džem z jablek. K jeho přípravě potřebujete jen několik přísad: jablka, pomeranče, vodu a cukr. Samotný recept je celkem jednoduchý:

1. Opláchněte pomeranče pod tekoucí vodou, osušte a odstraňte kůru. Je důležité nepoškodit bílé maso. Poté rozdělte ovoce na plátky a odstraňte přebytečné filmy a semena.
2. Omyjte jablka, kůru a jádro. Poté nastrouhejte a vložte do hrnce, přikryjte vodou a vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud se ingredience nezmění na kaši..
3. Poté musíte protnout jablečnou omáčku přes síto, přidat cukr, kůži a pomeranče. Vše promíchejte a vařte na mírném ohni asi 20 minut.
4. Když je džem připraven, musíte jej zabalit do sterilních nádob a zabalit do teplého ručníku.

Viz také: Průhledný jablečný džem s plátky: nejlepší recepty

Ukázalo se, že takové jídlo je aromatické, chutné a má svůj vlastní jedinečný zlatý odstín.. To může být příjemným překvapením pro přátele a rodinu v chladném období..

Na výrobu jablek na zimu to nebude trvat příliš dlouho, ale budete mít dobrou náladu a kousek tepla, které tak na podzim a v zimě chybí.