Lahodné recepty apple jam

Křupavé aromatické jablko je jedním z nejčastějších druhů ovoce v Rusku. Málokdo by se vzdal charlotte nebo palačinky s jablečným džemem. Zkušené ženy v domácnosti nakládají, konzervují, připravují džemy, marmelády a další zdravé dezerty. Navzdory zdánlivé jednoduchosti složení obsahuje mnoho vitamínů, které vyživují po celý rok. A skutečnost, že jablka a jídla z nich se doporučují pro malé děti, činí toto ovoce ještě cennějším..

Apple jam a jeho výhody

Jeden z běžných pochoutek se nazývá jablečný džem. Používá se jako samostatný dezert nebo se připravují jiná jídla, která zahrnují tuto lahodnou hmotu.

Výhody čerstvého ovoce jsou nepopiratelné. Ale mnoho aspirujících manželek zpochybňuje užitečnost zpracovaného produktu..

Jedním ze způsobů, jak uchovat vitamíny jablečného džemu, je udržovat ho v ohni na krátkou dobu..

Pět minut stačí na zabití choroboplodných zárodků, ale zachovají se výhody Apple. Tady deset kladů konzumace ovoce:

1. Posiluje kosti a zuby.
2. Normalizuje stolici.
3. Pomáhá při hubnutí.
4. Zlepšuje mozkové funkce.
5. Snižuje hladinu cukru v krvi. Do džemu se přidává sorbitol nebo fruktóza.
6. Snižuje hladinu cholesterolu a normalizuje srdeční funkce.
7. Čistí játra.
8. Podle experimentů pomáhá výživa jablek vyrovnat se s rakovinou.
9. Konzumace ovocné šťávy pravidelně snižuje frekvenci astmatických záchvatů.
10. Zvyšuje výkon.

Výhody systematického používání jablek jsou pozoruhodné. Dobré pro profylaktické účely.

Tradiční recept

Jeden z jednoduchých a chutných receptů, který zachovává výhody zákusku. Na udělat jablečný džem správně, potřebujete následující:

1. Opláchněte a osušte vybraná a nakrájená jablka před poškozením přirozeně nebo ubrousky.
2. Pokud jsou plody měkké, neodstraňujte kůru, aby se během procesu vaření nevařily..
3. Odvážte přijaté množství ovoce.
4. Nastrouhejte nebo nakrájejte na části, vložte do smaltované mísy nebo pánev a přikryjte cukrem. Vypočítejte potřebné množství granulovaného cukru, abyste ochutnali jablko. Pokud je kyselá, vezměte 1,2 kg na 1 kg ovoce, se sladkým ovocem - 800 g na 1 kg. U sladké a kyselé chuti jsou proporce stejné.
5. Po 5 hodinách, nebo ještě lépe stát do rána, položte pánev na sporák, dokud se nevaří. Pět minut po zahájení varu vypněte hořák a vychladněte zaseknutý papír. Stejně tak udělejte dva nebo tři kruhy.
6. Během přípravy ošetření plechovky sterilizujte přístupným způsobem (trouba, pára nebo vroucí voda)..
7. Po posledním varu ihned nalijte do nádob a zaklopte víčka.
8. Otočte plechovky, aby vychladly.

Viz také: Vlašský džem: složení, výhody a recepty

Jedná se o standardní sladkost jablek a snadno se připravuje..

Zachová si své příznivé vlastnosti po celou zimu. Slouží jako samostatné jídlo nebo s palačinkami, palačinkami nebo bochníkem.

Jablečný džem s ořechy

Nezapomenutelná kombinace citronu, jablka a ořechů potěší každého hosta. Recept je o něco složitější než standardní příprava, ale sám o sobě proces nebude trvat dlouho.

1. Připravíme 900 g sladkého ovoce, jádra a nakrájíme na kousky.
2. Odstraňte kůru ze 2 citronů strouhankou a vymačkejte šťávu.
3. Vše připravte do hrnce se 100 ml vroucí vody a přidejte 2 bobkové listy. Míchejte, přikryjte a vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.
4. Zapněte ohřev na maximum a vařte bez víka dalších 5 minut. Vytáhněte bobkový list.
5. Přidejte 200 g skořápkových vlašských ořechů a 2 polévkové lžíce. l. brandy nebo koňak. Vařte dalších 20–25 minut.
6. Vyjměte pánev z hořáku, nasaďte sladkost do sterilizovaných nádob a sbalte. Doporučuje se uchovávat takový džem v lednici..

Viz také: Průhledný jablečný džem s plátky: nejlepší recepty

Perfektní jako náplň do koláčů a jako nezávislý dezert s horkým nápojem, například zeleným nebo černým čajem.

Plátky ovoce v sirupu

Dezertní klíny jsou vhodné pro výrobu otevřeného koláče. Ale ne každý ví, jak zachovat tvar kousků při vaření zachází. Navíc, takový tento postup vám umožní nechat průhlednou a žlutou barvu džemu bez ztmavnutí.

1. Oloupejte jablka a nakrájejte na plátky 3 cm.
2. Zředit 1 lžička. soda v 5 litrech vody a namočte ovoce po dobu 5 minut.
3. Dejte jablka do cedníku.
4. Vařte jako v tradičním receptu po zasažení cukru dvakrát nebo třikrát.
5. Za 15 min. do konce posledního varu, dát 2 lžíce. světlé bobule (rybíz, horský popel nebo tmavé hrozny). To dá jamu růžový odstín..
6. Vydržte zbývající čas na sporáku a sbalte se do sterilizovaných nádob.

Vypadá působivě na otevřený koláč nebo v kombinaci se svěžími horkými palačinkami.

Ochucený dezert bez cukru

Před deseti lety, kdy byl med dostupnější než granulovaný cukr, byl recept na lahodný jablečný džem považován za populární. V té době byly použity hliněné hrnce, ale dnes jsou nahrazovány moderním nádobím..

1. Oloupané ovoce vložte do nádoby a pečte v troubě.
2. Výsledná hmota se protře sítem.
3. Přidejte 400 g medu do 400 g pyré.
4. Vařte na mírném ohni, vyhněte se varu, nebo ještě lépe, nechte v troubě vařit.
5. Zahustit zahuštěnou hmotu do nádoby a skladovat na chladném místě.

Viz také: Recepty na jablečný džem na zimu doma

Každé dítě bude milovat kaši s takovou sladkostí přidanou. Předem se ujistěte, že na med neexistuje alergie.

Používá se v kombinaci s teplým čajem na nachlazení.

Tajemství pochoutky Apple

Navzdory skutečnosti, že výroba džemu je snadná, v procesu vaření existují jemnosti. Znát tato tajemství po celý rok si můžete pochutnat na vynikajícím dezertu:

• Je důležité respektovat podíl cukru. Pokud přidáte méně granulovaného cukru, bude džem kvasit. A s velkým objemem se ukáže sladká a bez aroma jablek..
• Pokud z nějakého důvodu chcete přidat méně cukru, dělají to: nalije ho do plastových lahví a vloží do mrazničky. Nedoporučuje se takové zaseknutí znovu zmrazit..
• Pochoutka se považuje za vařenou v plátcích, pokud se plátky propadly ke dnu..
• Pokud se na povrchu objeví plíseň, odstraňte ji a zbytek jam uvařte. Nepoužívá se jako nezávislé jídlo a nedoporučuje se jej dlouhodobě skladovat. Zkušení ženy v domácnosti jej používají jako náplň do koláče nebo housky.
• Kandovaná pochoutka se zahřívá, dokud není hladká.
• Při nalévání do plechovek je třeba vzít v úvahu, že čím více vzduchu, tím pravděpodobnější je výskyt bakterií.

Pokud vezmeme v úvahu tyto jednoduché tipy, dokonce i nezkušená hospodyňka způsobí úžasný jablečný džem.

Příjemná vůně a skvělá chuť nenechají lhostejného i toho nejnáročnějšího hosta. A koláče, rohlíky, palačinky a palačinky se stanou ještě chutnější, když se spojí s lahůdkou z jablka.