Lahodný a zdravý tvarohový koláč s tvarohem pro děti - jednoduchý dietní recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit s rozinkami a pomerančovou kůrou v troubě

Popis

Tvaroh a dýňová kastrol - Jedná se o úžasně lahodný dezert připravený v peci, který potěší nejen děti, ale i dospělé. Tvaroh dodává vzdušnost pečenému zboží a dýňové pyré s rozinkami - pikantní. Vůně z takového jídla zaplní celý váš byt a nenechá jednoho člena rodiny lhostejným. Jídlo je velmi výživné a používají se v něm pouze zdravé výrobky, které jsou vhodné i pro krmení dítěte. V tomto receptu s fotografiemi krok za krokem vás naučíme, jak doma připravovat kastrol s pomerančovou příchutí v čokoládě..

Je třeba poznamenat, že taková léčba je vhodná i pro lidi, kteří dodržují PP. K tomu stačí vyměnit granulovaný cukr za fruktózu nebo jakoukoli jinou náhradu cukru, kterou máte k dispozici. Místo mouky se používá krupice, která již snižuje obsah kalorií a sladká poleva může být jednoduše vyloučena. V důsledku tohoto přeskupení nebude chuť misky příliš trpět, ale váš pas zůstane tenký..

Tento dezert úspěšně kombinuje nejen užitečné vitamíny, ale také velké množství bílkovin, které se dobře hodí pro lidi, kteří se věnují sportu. Dieta kastrol se vyrábí z nízkotučného tvarohu a mléka, i když klasický recept často používal vysoce tukovou zakysanou smetanu a máslo.

Pro děti je dýně jako produkt jednoduše nenahraditelná, protože obsahuje největší množství beta-karotenu. Ale ne každé dítě miluje jíst zdravá jídla, takže tento recept bude skutečným nálezem.

Pojďme se pustit do výroby lahodných dětských tvarohových kastrolů doma. Budete překvapeni, jak snadné a jednoduché to je, pokud budete postupovat podle podrobného receptu s fotografií a mít dobrou náladu s sebou do kuchyně.

Ingredience

• Tvaroh 1 kg
• Kuřecí vejce 4 ks.
• Mléko 275 ml
• Granulovaný cukr 1 sklo
• Semolina 9 lžíce. l.
• Rozinky 3 lžíce. l.
• Vanillin 0,25 lžičky.
• Dýně 1,3 kg
• Pomerančová šťáva - 4 lžíce l., zest - 3 lžičky.
• Ořech 3 lžíce l.
• Mléčná čokoláda 80 g
• Zakysaná smetana 2 lžíce. l.
• Rostlinný olej pro mazání plísní
• Vytvářejte práškový škrob

Kroky

1. Shromážděte všechny potraviny dohromady a umístěte je před sebe na pracovní plochu. Bude to výhodné, pokud je rozdělíte do tří skupin: pro tvarohovou vrstvu, pro dýně a zvlášť pro čokoládovou polevu.

   

2. Nejprve si vezměte rozinky, nalijte do hluboké mísy a přikryjte teplým mlékem. Pozor, ne horké, ale teplé mléko, protože rozinky potřebujete, aby bobtnaly a nešupovaly.

   

3. Vezměte dýni, důkladně ji opláchněte, aby se během zpracování produktu náhodně nedostaly nečistoty do vaší misky. Poté nakrájejte ovoce na polovinu, nakrájejte tvrdou pokožku a použijte pyré na požadované množství buničiny.

   

4. Semena jádra a maso nakrájejte na malé kostky.

   

5. Umístěte hlubokou pánvi na oheň a přidejte nakrájenou dýni, jakmile se zahřeje. Nemusíte přidávat vodu, ale zvyšujte oheň na maximum. Pokud jste sušili pomerančovou kůru, přidejte ji do pánve a přikryjte.. Po 2-4 minutách vaření snižte teplotu a nechte dýně 40-50 minut vařit, za občasného míchání.

   

6. Když je dýně zcela uvařená, odstraňte ji z tepla a pyré ji rozdrtte.

   

7. Dále vezměte hrubé síto a dodatečně rozemele výsledné pyré, abyste se zbavili případných hrudek a inkluzí. Je nežádoucí vzít jemné síto, protože to bude mnohokrát obtížnější. Po dokončení nechte pyré stranou, dokud vychladne..

   

8. Vezměte tvaroh a rozdrtte jej jemným sítem. Pokud máte mixér, můžete jej bezpečně používat..

   

9. Pro větší pohodlí umístěte před sebe dvě talíře, jednu s tvarohem, druhou s dýní.

   

10. Do obou misek přidejte granulovaný cukr, každý po půl šálku.

    

11. Rozbijte 1 vejce do misky dýňového pyré a 3 kusy v misce na tvarohovou hmotu.

    

12. Pokud jste nepřidali suché a půl šálku pomerančové šťávy, přidejte nasekané ořechy s kůrkou. Šťáva se nejlépe používá čerstvě vymačkaná. Nalijte mléko do tvarohu spolu s rozinkami.

    

13. Vezměte krupici a do obou misek přidejte 4,5 lžíce. Všechny přísady důkladně promíchejte a ujistěte se, že je vše rovnoměrně rozloženo a že v něm nejsou hrudky. Poté odložte stranou a nechte ji vařit asi 15 minut.

    

14. Zatímco se vaše náplň nafoukne, vezměte pekáč a vyčistěte ho rostlinným olejem. Je vhodnější to provést pomocí silikonového kartáče, protože se spotřebuje méně oleje a je rovnoměrněji rozloženo. Poté plísně odfoukněte škrob.

    

15. Začněte šířit dezert, musí to být provedeno následovně: Položte 3 polévkové lžíce sraženiny do formy a 1,5 polévkové lžíce dýňového pyré na vrchol. Pokračujte v proporcích, dokud nejsou obě desky prázdné..

    

16. Potom vezměte plíseň do svých rukou a obsah lehce protřepejte, aby se náplň rovnoměrně rozšířila podél dna. Nebo si můžete vzít špíz a zamíchat s ním obsah, čímž nakreslíte jednoduchý, ale roztomilý vzor. Poté, co jste vyrovnali množství tvarohové dýně, nechte ji vyluhovat po dobu 15 minut.

    

17. Vložte misku do trouby předehřáté na 190 stupňů po dobu 1 hodiny a 40 minut. Zkontrolujte připravenost obvyklým způsobem, zápasem nebo párátkem. Vařenou kastrol propíchněte, pokud zápas zůstává suchý, jídlo je připraveno. Nepokoušejte se však dostat dezert a nechte jej vychladnout v troubě..

    

18. Když je kastrol studený, vyjměte ho na stůl a začněte zdobit. Na sporák položte hrnec vody, počkejte, až se voda vaří, přikryjte miskou čokolády, dvěma polévkovými lžičkami zakysané smetany a jednou polévkovou lžičkou mléka. Třešničku míchejte po celou dobu, dokud se čokoláda úplně neroztaví a dokud není konzistence hladká. Poté naplňte svůj dezert polevou a nechte jej vařit. Pokud se rozhodnete čokoládu vynechat, můžete ji posypat moučkovým cukrem..

    

19. Je připravena lahodná, sladká a velmi zdravá tvarohová dýňová kastrol připravená doma pomocí postupného receptu s fotografií. Nakrájejte na porce a podávejte. Dobrou chuť!