Lahodná horká řepa s masem - klasický postupný recept s fotografií, jak vařit s kuřecím masem a bramborami

Popis

Horká řepa s masem - to je úžasné jídlo ukrajinské kuchyně s vynikající chutí. Pokrm je boršč se zeleninou a masnými výrobky. Díky tomuto složení je jídlo velmi uspokojivé a uspokojuje pocit hladu v žádném okamžiku. Dnes je jídlo velmi oblíbené v kuchyni jiných zemí. To není překvapivé, protože chuť řepy je opravdu vynikající. Je také důležité, aby seznam přísad nebyl tak dlouhý, vše se připravovalo jednoduše, rychle.

Náznak! K vaření podle našeho receptu můžete použít jakýkoli masný produkt: může to být nejen kuře, ale také maso z jiné drůbeže, vepřového masa, hovězího masa - vyberte si složku podle svých preferencí a přání. Před podáváním můžete jídlo doplnit vařenými křepelčími vejci - kombinace bude prostě úžasná.

Doma mohou všichni, dokonce i nezkušení hospodyně, vařit klasickou horkou řepu z masa a brambor bez octa. Připomínáme vám jednoduchý postupný návod s fotografií. Řiďte se doporučeními uvedenými v tomto návodu a sami budete moci vařit neuvěřitelně chutné jídlo pro celou rodinu. Ujišťujeme vás, že vaše domácnost bude spokojená.

Ingredience

• Kuře 500 g
• Řepa 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Cibule 1 ks.
• Brambory 2-3 ks.
• Rajčatová pasta 1 lžíce l.
• Bobkový list 1-2 ks.
• Zelení podle chuti
• Rostlinný olej na smažení
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Kroky

1. Vaření tradičně začíná přípravou všech ingrediencí, které potřebujeme. Na pracovní plochu rozprostřeme maso, zeleninu, rostlinný olej, rajčatovou pastu pro oblékání, bylinky a koření. Pojďme k dalším manipulacím.

   

2. Bereme kastrolu vhodné velikosti, dáme kuře do nádoby, naplníme ho studenou vodou a položíme nádobí na sporák. Nastavili jsme průměrnou sílu plamene. Přiveďte k varu, poté odstraňte pěnu vytvořenou na povrchu, přidejte sůl podle chuti a vařte, dokud nebude masný produkt zcela připraven..

   

3. Potom se pustíme do vaření smažení. Připravme zeleninu na oblékání. Z cibule se plevy zbavíme, důkladně opláchneme tekoucí vodou a jemně nasekáme na prkénku. Mrkev oloupejte ostrým nožem, opláchněte a nakrájejte také. To lze provést několika způsoby: stačí nakrájet na tenké dlouhé proužky nebo rošt na hrubém struhadle. Vyberte možnost, která vám vyhovuje.

   

4. Oloupejte řepu a pak jednoduše nakrájejte na proužky.

   

5. Do kamna posíláme běžnou pánev. Po čekání na zahřátí nádoby nalijte rostlinný olej. Pro vaření podle naší postupné receptury s fotografií doporučujeme použít slunečnicový olej, protože je pro naše smažení vhodnější než olivový olej. Nejprve vložte cibuli do nádobí na sporáku a poté přidejte mrkev. Smíchejte a smažte, dokud mrkev nebude zlatohnědá a cibule nebude průhledná.

   

6. Poté přidejte nakrájenou řepu na pánev. Potěr. Nalijte do horkého vývaru a přidejte rajčatovou pastu. Dobře promíchejte, pevně přikryjte nádobou víkem a duste, dokud se řepa plně nevaří, snižte sílu ohně a vyberte slabý.

   

7. Oloupejte bramborové hlízy, opláchněte zeleninu a nakrájejte na středně velké kousky jakéhokoli tvaru - kostky, brčka, kruhy, půlky. Jakmile je maso hotové, posíláme brambory do misky s vývarem. Vařte 5 minut. Po uplynutí stanovené doby přeneste zeleninu na pánvi z pánve. Přinášíme to do připravenosti. Myjeme greeny pod tekoucí vodou, setřeme je, abychom se zbavili zbývající vlhkosti a jemně nasekáme na prkénku. Nasekané zelené maso pak posypeme do červené řepy, soli a pepře podle chuti.

   

8. Vypněte ohřev a přidejte bobkové listy do misky. Panvici pevně zakryjte víkem a nechte ji vařit. 10-15 minut bude stačit k nasycení jídla vůní koření a bylin. Po stanovené době vyjměte bobkový list.

   

9. Naše klasická polévka z červené řepy s masem a bramborami je zcela připravená. Jak vidíte, není tak těžké vařit tak lahodnou ukrajinskou kuchyni doma. Doufáme, že se díky našemu jednoduchému podrobnému receptu na fotografie podařilo snadno vařit skvělé jídlo. Nalijte to do porcovaných misek. Dopřejte si zakysanou smetanou, pozvěte členy domácnosti na stůl na večeři a společně si užijte gastronomické potěšení. Dobrou chuť!