Sušený česnek

Sušené česnekové lupínky - praktická příprava na téměř jakýkoli recept.
Křupavé tenké plátky bez hořkosti jsou velmi aromatické. Sušený česnek se přidává do různých druhů zeleninových zvratů, rajčata se suší, můžete je posypat smaženými brambory nebo péct maso v troubě. Obecně existuje spousta možností, zbývá pouze připravit takové koření, které lze na polici uložit velmi dlouhou dobu. Metoda vaření je velmi jednoduchá. To bude vyžadovat několik minut přípravného procesu a několik hodin sušení v peci..
Potřebujete pouze česnek. Dokonce i čtyři hřebíček jsou dostačující pro dobrou porci. Protože hotový produkt je spotřebován v malém množství pro různá jídla. Můžete také nasekat hřebíček česneku a získat granulát, který je v obchodě poměrně drahý. Doporučujeme také vidět, jak můžete suché greeny v mikrovlnné troubě.




Složení:
- pár hlavic česneku



Bereme potřebné množství česneku. Ověřujeme, že hřebíček je šťavnatý, ne ochablý a bez černých skvrn. Namočte do teplé vody. Stačí naplnit malou nádobu vodou z vodovodu. Mělo by to být kolem čtyřiceti stupňů. K určení nepotřebujete teploměr. Stačí nastavit faucet tak, aby voda vytékala o něco teplejší než vaše tělesná teplota. Nechte hlavu nebo jednotlivé stroužky česneku namočit v této vodě asi 5-15 minut.



Ještě se nemusíte slupovat. Pokud česnek stál v teplé vodě po dlouhou dobu, pak je velmi snadno oloupán z horní tvrdé slupky. V opačném případě ji budete muset trochu zvednout nožem. Oloupané stroužky rozdělujeme na tenké talíře. Abyste zabránili přilnutí silné vůně k prstům, můžete nosit plastové nebo gumové rukavice. Řezáme každé hřebíček podél nebo napříč.



Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem. A rozkrájejte plátky česneku po celé ploše rovnoměrnou vrstvou. Není nutné, aby každý lhal samostatně. Přitom můžete mírně promíchat, aby všechny kusy rovnoměrně vyschly.



Předehřejte troubu na sto stupňů a nastavte režim konvekce. Pokud to na panelu nemáte, jednoduše dvířka upevníme v mírně otevřené poloze. To lze snadno provést vložením dřevěné špachtle do štěrbiny. Necháme vařit několik hodin: od dvou do tří. Čas závisí na tloušťce krájených kusů. A můžete připravenost určit dotykem. Abychom to zkontrolovali, vezmeme jeden plátek, a pokud se zhroutí v našich rukou, když se rozbije křupáním, můžete vypnout troubu.



Hotový chlazený česnek nalijte do hermeticky uzavřené nádoby nebo plastových misek.
Skladujte na suchém a tmavém místě. A radíme těm, kteří mají sladký zub, aby zjistili, jak to udělat jablko čipy podle našeho receptu.

Starinskaya Lesya