Sushi: krok za krokem recept na výrobu hoso maki
V dnešní době mnoho přemýšlí, jak vyrobit domácí sushi, Koneckonců, toto japonské jídlo se nám již dlouho stalo známým. Rádi sbíráme sushi recepty, recepty krok za krokem s fotografiemi zvláště ocenil.
Pokud tedy chcete ukázat své kulinářské talenty, nabízíme vám hoso-maki sushi krok za krokem recept. Nejprve musíte připravit 500 g sushi rýže. V předchozích publikacích jsme hovořili o tom, jak vařit rýži na sushi..
Vezměte jednu dlouhou okurku, oloupejte, vyjměte semena a nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte 200 g lehce osoleného lososa na přesně stejné proužky. Rozkrojte avokádo na dvě poloviny, odstraňte jámu, oloupejte a také nakrájejte na proužky.
Položte nori list na bambusovou rohož hrubou stranou nahoru. Namočte ruce do vody a na nori položte asi 80 g chlazené rýže. Rozložte jej na vrstvu vrstvou 3-5 mm, nezapomeňte nechat kolem okrajů volné pruhy. Vytvořte rýhu s okrajem dlaně uprostřed rýže, namažte ji wasabi a poté tam vložte náplň (ryba s avokádem nebo ryba s okurkou).
Pomocí makis roll roll, trochu stisknout rukama tak, aby rýže zhoustne. Hotový válec nakrájíme na polovinu a každou polovinu nakrájíme na 4 části. Podávejte sushi s wasabi, nakládaným zázvorem a sojovou omáčkou.