Pikantní sushi omáčka
Jak si vyrobit sushi Obecně řečeno dnes snad každá žena ví, protože by se to zdálo tak obtížné - dělat rohlíky s mořskými plody a rýží? Vaření tohoto japonského pokrmu ve skutečnosti vyžaduje znalost mnoha jemností, zejména jedné z nich, jak vařit kořeněné koření sushi omáčka.
Je třeba poznamenat, že v tradiční japonské kuchyni se pikantní omáčka, která má zvláštní chuť, podává s některými druhy sushi samostatně. To dá misce (a to může být jak studené, tak horké rohlíky) nesrovnatelnou kořenitou chuť.
Pikantní sushi omáčka - recept nejjednodušší
Smíchejte lžičku létajících rybích jiker s lžičkou majonézy, drceným stroužkem česneku a několika kapkami sojové omáčky. Chili lze přidat podle chuti.
Existuje mnoho dalších receptů na horkou omáčku, které lze servírovat domácí sushi, budou již vyžadovat použití více exotických přísad. Můžete například kombinovat kořeněné pasty "kimchi" a "kyupi" - japonská majonéza, přidat tobiko kaviár a trochu červené papriky.
Můžete míchat běžnou majonézu s kimchi pastou, přidejte masago kaviár, česnek, cibuli a červenou papriku.
Hotovou pikantní omáčku shirachi smíchejte s majonézou a přidejte tam trochu sezamového oleje.