Jaký druh náplně lze použít pro palačinky?
V dnešní době můžete pro palačinky používat širokou škálu náplní, protože palačinky jsou naprosto univerzální jídlo, do kterého můžete přidat téměř cokoli, co najdete v lednici. Zároveň vždy reprezentovaly a zůstanou oblíbenou pochoutkou dětí i dospělých.
Co mohou být?
Existuje neuvěřitelná paleta existujících receptů na palačinky, protože je lze vařit na solené i sladké náplni. Toto jídlo je skvělý předkrm, nebo to může být kompletní hlavní chod a lahodný dezert. Z tohoto důvodu se dnes palačinky nacházejí téměř ve všech národních kuchyních po celém světě, včetně Číny, Francie, Anglie a dalších zemí. Ovšem samozřejmě je to hlavně o slovanských lidech, kteří je nejraději jedí, protože právě odtud pochází tradice jejich přípravy..
Jednoduché starověké jídlo je celoroční dekorace stolu v létě i v zimě. Nikdy se však nebudou nudit, protože se jedná o naprosto rozmanitou misku s několika možnostmi plnění, včetně:
- červená ryba;
- maso;
- zelenina;
- houby;
- a mnohem víc.
červená ryba
K přípravě takové náplně je třeba vařit červené ryby a pečlivě otřít tvrdý sýr nebo standardní tvaroh a bylinky. Ryby by měly být nakrájeny na kousky a poté smíchány se zbytkem jídla (pokud chcete, můžete použít mixér). Poté jsou palačinky namazány náplní a celá miska je zabalena v rolích.
Zelenina
Nejprve se připraví asi 250 g sýrů, rajčat, okurek a bylin.
Poté natáhněte palačinku nastrouhaným sýrem, na vrchol položte jemně nasekanou zeleninu a malé množství nakrájených bylin. Nakonec se palačinky stočí do obálek..
Maso
K přípravě takové palačinky je třeba vzít asi 350 g vařeného libového masa (nejlepší možností je hovězí nebo kuřecí maso), stejně jako pár cibule a černý pepř.
Nakrájejte cibuli jemně, poté smažte v rostlinném oleji, dokud nebude průhledná. Do pánve přidejte jemně nasekané nebo mleté maso, přidejte pepř a sůl a poté smažte asi 5 minut. Každá palačinka se vejde přibližně do polévkové lžíce takové náplně a celá miska je zabalena do obálky.