Dort se smetanovým krémem doma

Tvarohové moučníky jsou chutné a zdravé! A je méně kalorií než koláče se smetanou. Je rozdíl - 200 gramů tvarohu nebo 200 gramů másla? Piškotový dort se smetanovým krémem, jehož recept je uveden níže, se ukáže být velmi lehký, jeho základna je neuvěřitelně vzdušná, něžná. Tvarohový krém se rozpustí v ústech. Švestky dodávají pikantní kyselost. Takový dezert z tvarohu letí nejprve ze stolu!

Udělejme takový dort doma - je to jednoduché a rychlé. Vezmeme pro něj nejběžnější produkty, které se nacházejí téměř v každém domě..

Ingredience na dort

Pro dort:

• 3 polévkové lžíce mouky,
• půl sklenice cukru,
• 1 čajová lžička prášku do pečiva,
• 2 polévkové lžíce škrobu,
• 3 vejce,
• 4 plátky bochníku.

Pro krém:

• 600 gramů tvarohu.
• jednu a půl sklenice zakysané smetany,
• půl sklenice cukru,
• 200 gramů sušených švestek,
• 1 halda polévkové lžíce želatiny,
• půl čokolády.

Jak si vyrobit dort se smetanovým krémem doma

Beat vejce s cukrem, dokud se rozpustí. Do vaječné směsi vložte mouku, škrob a prášek do pečiva.

Sušte bochník v troubě a rozdrtte jej na drobky. Rozdělte plíseň rostlinným olejem, posypte drobky a drobky naplňte těstem.

Pečeme v troubě při 180 ° po dobu 25-30 minut. Dort by měl být na vrcholu dobře opečený. Připravenost dortu by měla být ověřena dřevěným párátkem nebo zápalkou.

Mezitím začneme vyrábět krém na tvaroh.

Nalijte sušené švestky vroucí vodou a ihned opláchněte. Nasaďte ubrousek, nechte jej uschnout a neřežte ho.

Pokud nemáte rádi švestky, nahraďte je rozinkami, sušenými meruňkami a ořechy. Můžete se bez nich obejít.

Ponořte předem ve studené převařené vodě (100 ml) želatiny. Dobře rozmačkejte tvaroh (můžete jej projít sítem), smíchejte se zakysanou smetanou a cukrem.

Doporučujeme vám rozdrtit cukr na prášek pro smetanu. A vezměte tvaroh 9% tuku.

Želatina zahřejte, dokud se úplně nerozpustí, ochlaďte a jemně přidejte do tvarohové hmoty. Vše dobře promíchejte s mixérem.

Přidejte švestky, smíchejte krém znovu a vložte do formy na vychlazený dort. Vložte dort s tvarohem do lednice na několik hodin.

V průběhu času položte dort na misku a ozdobte nastrouhanou čokoládou.