Palačinky jsou základem ruské kuchyně

Ruskou kuchyni lze označit za jednu z nejbarevnějších na světě. Přestože se některé pokrmy mohou zdát podivné díky kombinaci ingrediencí, po vyzkoušení je každý gurmán potěšen. Neustále tradiční ruská kuchyně je spojována se slavnostní atmosférou - koláče se zlatou hnědou krustou, nejlepší palačinky s kaviárem, boršč se zakysanou smetanou, okurky, houby ... Je obtížné rozeznat každé jídlo, které by se dalo nazvat nativním ruskem, protože vaření, jako je , architektura nebo malba, podlehla vlivu jiných zemí. Základy vaření však zůstaly nezměněny, zejména láska k palačinkám.

Palačinky jako univerzální jídlo

Palačinky jsou jediným pokrmem, který byl vždy populární jak mezi bohatou populací, tak mezi občany s nízkými příjmy. Existuje celá řada možností receptů - vegetariánská, svěží, mléko, voda ... Nemůžete je všechny vyjmenovat.!

Jedním z trendů moderní ruské kuchyně jsou palačinkové saláty. Pro jejich přípravu lze použít běžné palačinky i zjednodušené verze. Například tento palačinový salát zahrnuje pouze použití vajec s mlékem a solí - bez mouky. Tento recept je užitečný pro ty, kteří se snaží nejíst mouku.

Palačinkové dorty budou originálním doplňkem vašeho stolu. Objevili se před několika lety, ale již získali srdce Rusů. Tyto dorty lze podávat jako svačinu (s pikantní náplní) nebo jako dezert..

Ruská kuchaři až dosud čerpají inspiraci z kuchyní různých zemí. Proto se na mnoha slavnostních stolech objevily tzv. „Ruské rohlíky“ - naše odpověď japonským gurmánům. Místo norského listu se používají palačinky a jako náplň - jakýkoli salát, až sleď pod kožichem. Někdy se do palačinkového těsta přidává barvivo, díky kterému jídlo vypadá ještě neobvykle. Toto je naše původní odpověď na východ!

K dispozici je i takové jednoduché jídlo jako palačinka pizza. Nejpravděpodobněji pochází z nizozemského jídla zvaného pannekokeni, ale nelze s jistotou říci. Hlavní rozdíl mezi pizzou a pannekokens je v tom, že první má více zálivek. I když blíž k ruské kuchyni bude palačinka. Toto jídlo se podobá výše uvedenému koláči, ale pokud se dort podává studený, pak si dort vyžaduje pečení v troubě (nebo mikrovlnné troubě).

Každý den existuje více a více nových možností, jak z nich připravovat palačinky a jídla, což je obzvláště důležité v předvečer Maslenitsy. Pokud chcete překvapit své blízké, můžete to udělat snadno - recepty na easydine.ru vám pomohou zpestřit svou dovolenou.!