Salát se špenátem, zelím a ředkvičkami

Špenát je sklad vitamínů a také dokonale zvyšuje hladinu hemoglobinu. Ale mnoho lidí neví, jaké jídlo si můžete se špenátem uvařit, aby bylo chutné. Tento recept pomůže vyřešit problém výběru mezi chutným a zdravým jídlem. Připravíme lahodný a velmi zdravý salát se špenátem, zelím a ředkvičkami.

Pro tento salát potřebujete jednoduchou sadu produktů:

• zelí (polovina malé hlavy zelí);
• ředkvičky (přibližně 300 gramů);
• špenát (čím více, tím lépe, ale tento recept používá asi 100 g listů);
• cibule (částka závisí na preferencích: pro milovníky cibule můžete také nakrájet velkou cibuli);
• majonéza na zálivka.

pro cibulovou marinádu:

• 1 lžíce cukru
• 1 lžička soli
• 1 polévková lžíce 9% octa.

Příprava

Příprava salátu je snadná. Zelí je drceno: čím tenčí, tím lépe. A složí se do nádoby na výrobu salátu.

Poté musí být zelí nasoleno a „rmutovat“. Díky těmto jednoduchým manipulacím bude zelí vypouštět šťávu a zjemní ji..

Nyní můžete přejít na ředkvičky. Musí se dobře umýt, odříznout „vrcholky a kořeny“ a každou ředkvičku nasekat na čtvrtiny. A pak všechno vložte do misky se zelím.

Dále je čas přejít na špenát. Listy špenátu musí být důkladně omyty. Můžete dokonce nalít přes vroucí vodu pro další dezinfekci.

Špenát může být nakrájen jakýmkoli způsobem: řez nožem nebo roztržený rukou.

Pak nej pikantnější okamžik salátu: nakládaná cibule.

Cibuli nakrájejte na půlky a složte do jakékoli nádoby. Nyní můžete přistoupit k přípravě marinády. Do sklenice teplé vařené vody (200 ml) přidejte sůl, cukr a ocet. Smíchejte vše a nalijte cibuli s touto marinádou.

Nechte marinovat 15-20 minut. Potom vymačkejte cibuli a přidejte do obecné nádoby se salátem.

Dochutíme trochou majonézy a důkladně promícháme.

Ukázalo se, že salát je jednoduchý, jarní a zdravý. Každá zelenina v tomto receptu je skladem vitamínů a živin. Nakládaná cibule přidává do běžného jídla kořenitou chuť. Zkuste a užijte si to.

Dobrou chuť!