Zdravé a chutné občerstvení na zimu, domácí recept - nakládaný černý rybíz.

Marinovaný černý rybíz na zimu se snadno připravuje. Vyzkoušejte tento originální domácí recept. Je ideální pro fanoušky neobvyklého vkusu..

Složení: voda, karafiát, nové koření, skořice, cukr, ocet, černý rybíz
Čas do záložky: Léto

Příprava polotovarů na zimu.

Oddělte vybraný rybíz ze stonků. Opláchněte.

Změkčte kůži blanšírováním bobule ve vroucí vodě.

Převod do banky.

Zakryjte horkým sirupem. K přípravě sirupu se použije 1 kg cukru na 1,5 litru vody.

Do sklenic přidejte koření (hřebíček, koření, skořice) a ocet (na 1 litr sklenice 40 ml 5% octa).

Pasterizovat při t ne více než 85 ° С: 20 minut stačí na litrové plechovky, 15 minut na půl litru.

Srolovat banky. Chladit. Uchovávejte na chladném místě několik dní. Poté můžete přejít do spíž.

Nakládané černý rybíz se hodí k masovým pokrmům, a proto si po zvládnutí tohoto receptu zajistíte rodině zdravou a chutnou svačinu po celou zimu.

Nakládaný černý rybíz - foto.