Borůvkový kompot na zimu ve sklenicích, bez sterilizace. Krok za krokem recept s fotografií

Populárnější kompoty na zimu z černého nebo červeného rybízu, z třešní, malin, někdy z jablek nebo hrušek.

A tady borůvkový kompot ne každý to zkusil, ale marně. Borůvky jsou velmi zdravé a na zimu se vyplatí zásobovat vitamíny..

V dnešním receptu zvážíme možnost, kdy jednoduše nalijeme bobule vroucí vodou, žádné vaření v ohni, což činí tento proces pohodlným a časově úsporným.

Malý tip, pokud nemáte dostatek borůvkové sklizně, můžete snadno použít zmrazené nebo můžete kombinovat s jakýmkoli jiným bobulím. Vyjde velmi výrazná sladká chuť.

Náš recept je dnes na jeden litr plechovky. Pokud chcete, můžete spočítat pro třílitrovou nádobu nebo pro jiné množství jednoho litru.

Složení:

1. Borůvky - 200 g

2. Granulovaný cukr - 80 g

3. Kyselina citronová - špetka

Borůvkový kompot na zimu ve sklenicích, bez sterilizace. Příprava:

Aby byl recept úspěšný, musíte použít pouze celé čerstvé bobule, musí být oloupané. Nezanecháváme žádné listy a větvičky. Pro zjednodušení tohoto obtížného procesu můžete použít buď velkou nádobu (například kbelík), do které nalijeme vodu a v ní vzroste vše, co je zbytečné. Nebo si vezmeme cedník a uděláme to pod tekoucí vodou. Oplachovací vodu několikrát měníme. Protože očistný proces musí být skutečně pečlivě proveden!

Poté nalijte borůvky do předem omyté a sterilizované nádoby.

Pak přidejte cukr a kyselinu citronovou (přidejte kyselinu výhradně pro kyselou chuť v nápoji).

Na oheň jsme dali hrnec vody nebo konvice. Když se vaří, nalijte ji opatrně do sklenice.

A konečně, sbalíme plechovky víčky, vyberete je podle svého uvážení. Jen si pamatujeme, že je nezbytné převrátit plechovky a zabalit je přikrývkou. Musíte je udržovat v této poloze, dokud se úplně nezchladí..

Dobrou chuť.