Přírodní šťáva z rakytníku

Pokud se bobule na stromě rakytníku obrátily na jasně oranžovou a teplota vzduchu není během dne pochopena nad 5 stupňů, je čas na sklizeň. Sběr bobulí rakytníku řešetlákové byl vždy obtížný, ale pokud děláte všechno pomalu a pomalu, pak všechno dopadne. Člověk musí jen přemýšlet o tom, jaká nádherná šťáva bude získána z rakytníku, pak budete mít okamžitě touhu si vybrat rakytníku na stromě. V extrémních případech si můžete koupit na trhu, protože babičky vždy přinášejí k prodeji sklenice rakytníku. A jejich cena je vždy přijatelná. Z tohoto bobule si můžete udělat chutné jídlo želé nebo vařit voňavé džem, a navrhuji připravit přírodní šťávu z rakytníku řešetlákové s medem na zimu podle tohoto receptu.



Požadované produkty:

- 600 gramů bobule rakytníku-
- 150 gramů vody-
- 150 gramů medu.



Omyju bobule, odstraním všechny zbytečné větvičky, jehly a všechny zbytečné detaily. Pak rozdrtím všechny bobule do šťávy. To lze provést v malých dávkách pomocí dřevěné malty nebo válečku. Koláč můžete také odebrat pomocí odšťavňovače.



Odfiltruji šťávu přes síto a získám koncentrát.



Přidávám vodu tak, aby šťáva nebyla příliš kyselá, a také aby byla vhodnější k pití.



Nyní vařím šťávu po dobu 15 minut. Šťáva by měla dobře vařit, aby nedošlo k problémům s jejím uskladněním v zimě..



Když šťáva vaří po stanovenou dobu, vyjmu ji ze sporáku a přidám med pro sladkost. Díky vůni je med také úžasný. Cukr nedává takový účinek. Pokud nemáte med, nahraďte jej cukrem, před vařením je možné přidat pouze cukr.



Rychle naliju šťávu s medem do sklenic, aniž bych čekal, až vychladne. Po přidání medu okamžitě vezmu čepice pro kroucení.



Sklenice uzavírám víky a přikrývám „kožichem“ pro pomalé chlazení na několik hodin. Během této doby se med rozpustí a šťáva bude mít čas vychladnout.



Připravená přírodní šťáva z rakytníku s medem nejen vypadá krásně, ale také nese spoustu vitamínů.
Zkuste zrolovat přírodní šťávu z rakytníku s medem na zimu.

Dobrou chuť!