Irgi kompot s jablky na zimu: krok za krokem recept s fotografií

Irgi kompot s jablky na zimu ukáže se nejen chutné, ale také velmi užitečné

Složky na 1 l plechovky:

1. voda - 900 ml,

2. cukr - 60g,

3. jablka - 1ks.,

4. Irga - 150 g.

Velmi chutný a krásný rubínově zbarvený kompot se získává ze sirgi a jablek. Mírně nevýrazná chuť bobulí je doplněna mírnou kyselostí zelených jablek.

Irgi kompot s jablky na zimu: krok za krokem recept

V naší verzi připravujeme kompot v litrových nádobách, ale můžete si vzít libovolný objem a spočítat počet přísad, pokud si budete přát. Vyřešíme Irgu a opláchneme tekoucí vodou.

Jablka také myjeme a nakrájíme na plátky. Množství cukru lze také upravit podle vašich preferencí. Pokud máte rádi sladký kompot, přidejte více podle svých představ. V naší verzi se ukázalo být mírně sladké. Pro odborníky na výživu přidejte jen 1 polévkovou lžíci cukru na 1 litr sklenice.

Nádoby důkladně omyjte horkou vodou sody, dvakrát opláchněte čistou vodou a sterilizujte na páře nebo jiným způsobem. Víko vařte 2 minuty.

Vložte irga a jablka do připravených nádob. Jedno středně velké jablko nakrájíme na tenké plátky do litrové nádoby, aby se všechny plody dobře zahřívaly v horkém sirupu.

V hrnci vařte vodu a nalijte ji přímo do sklenic naplněných ovocem. Uzavřete víčkem a nechte 10 - 15 minut zahřát ovoce.

Vypusťte mírně vychlazenou vodu ze sklenice zpět do hrnce, přidejte cukr a dejte na sporák. Vše přiveďte k varu a sirup vařte 1-2 minuty.

Jemně nalijte vařící sirup na ovoce, aniž byste k okraji sklenice přidali 1,5 cm a ihned utáhněte víko..

Můžete také použít žehličky s klíčem - sami si vybereme nejvhodnější způsob.

Nyní opatrně otočte sklenice kompotu a nechte vychladnout. Díváme se na kvalitu rotace - nic by nemělo unikat.

Vynikající sirgi kompot s jablky připraven. Takové kompoty si můžete jednoduše uložit ve své domácí spíži nebo přenést na chladnou podlahu..

Dobrou chuť!