Mango kompot - exotický recept na skořici a kompot máty

Na celém světě se mango nazývá „králem ovoce“. A to není marné. Navzdory skutečnosti, že mango v naší zemi není příliš běžné, má banány a jablka na celém světě daleko větší oblibu. A je to zasloužené. Koneckonců, mango je symbolem bohatství, zdraví a rodinné pohody. Pouze jeden doušek mango kompotu uklidní nervový systém a obnoví radost ze života..

Složení: mango, cukr
Čas do záložky: Celý rok

Výroba mango kompotu je celkem jednoduchá. K tomu potřebujeme pouze vodu v množství 1 litr, 1 zralé mango ovoce (asi 250 gramů) a 150-200 gramů cukru.

Mějte na paměti, že mango chutná jako druh broskve a stromu plus kapka kyselosti a svíravosti. A tuto chuť lze vylepšit přidáním banánů nebo citronů do manga. Ale to není vůbec nutné, mango kompot je sám o sobě dobrý.

Oloupejte mango, vyjměte jámu a nakrájejte na malé kousky.

Vložte kousky manga do pánve, přidejte cukr a vodu.

Skořice, máta - volitelné. Zapalte hrnec. Po varu vypněte teplo a zakryjte nádobu víkem. Musíte mango kompot vařit po dobu 20-30 minut, dokud se plody nevaří v bramborové kaši.

Mango kompot může být opilý teplý, ale chlazený je mnohem příjemnější.

Jak si vybrat mango ovoce

Existuje více než 1 500 druhů manga a všechny se liší barvou, chutí a tvarem. Mango je jedinečné v tom, že jeho plody jsou jedlé v jakékoli fázi zrání.

Saláty se vyrábějí z nezralého ovoce a likéry a domácí alkoholické nápoje z zralého ovoce. Zralé mango má hladkou pokožku, přijatelné jsou malé hnědé skvrny. Můžete ignorovat barvu samotné kůže. Může to být zelená, žlutá, červená nebo dokonce černá..

Ovoce je pevné na dotek, ale není měkké. Optimální stupeň zralosti charakterizuje silná vůně bez známek kvašení.

Nemá smysl vařit mango kompot pro budoucí použití. Je to tropický, vždyzelený strom a jeho plody lze vždy koupit v obchodě..

Jak vařit mango kompot, podívejte se na video: