Jak vyrobit mango jam - exotický recept na citronovou šťávu

Mango jam se vaří ve dvou případech - pokud jste si koupili nezralé ovoce, nebo jsou přezrálí a chystají se zhoršit. Ačkoli, mango jam se ukazuje být tak chutné, že někteří lidé kupují mango speciálně pro jam.
Mango je exotické ovoce, takže z něj není žádný džem obtížnější než dělat broskvový džem.

Složení: citronová šťáva, mango, cukr

Čas do záložky: Celý rok

Pro 1 kg manga:

• 700 g. Sahara;
• Šťáva z půl citronu.

Oloupejte mango, odstraňte jámu a sekejte, ne příliš hrubé, ale nezemleté. Vložte dužinu do hrnce a posypte cukrem. Několikrát protřepejte pánev, aby se cukr smíchal s kousky manga..

Nechte banku samotnou po dobu 5-6 hodin, aby se ovocná šťáva nechala.

Pokud již existuje hodně šťávy, položte pánev na sporák, přiveďte k varu a džem vařte na velmi vysoké teplotě po dobu 5 minut..

To je dost, aby sirup namočil kousky manga a přebytečnou vodu, aby se odpařil. Okamžitě přidejte citronovou šťávu a sklenici.

Pokud máte rádi silnější džem, přidejte dalších 20 minut, ale samozřejmě na nižší teplotu..

Mango jam můžete skladovat, i když ho pasterizujete, maximálně 6 měsíců a pouze na chladném místě. Takové jemné ovoce nemá rádi dlouhodobé skladování a pokud se nezhorší, vplíží se do nepříjemně vypadající kaše..

Jak vyrobit exotické mango a Coca-Cola jam, podívejte se na video: