Šípkový kompot

chci ti říct, jak vařit šípkový kompot, podle receptu mě moje babička učila. Takový nápoj „kompot“ lze jen stěží nazvat životodárnou silou přírody, ukáže se, že je neuvěřitelně chutný a velmi užitečný pro všechny členy rodiny, stejně jako jeřábový kompot.

tak, sušený šípkový kompots rozinkami, podle receptu mé babičky.

K jeho přípravě potřebujeme: 3 polévkové lžíce sušených šípů, 2 polévkové lžíce rozinek, 5 sklenic čisté destilované vody.

Zahajte vaření suchý šípkový kompot s rozinkami, následuje příprava hlavní složky - šípky. Za tímto účelem musí být vybrané ovoce umyté, usušené a nasekané. Potom připravenou šípku umístěte do kastrolu, nalijte tři sklenice studené vody a zapálte oheň, přiveďte k varu, poté vyjměte z tepla a nechte vyluhovat pod uzavřeným víkem po dobu 20-25 minut. Poté musí být výsledný vývar filtrován přes dvouvrstvou gázu. A zbytek růžových boků znovu nalijte dvěma sklenicemi vody, přidejte do nich rozinky a přiveďte je k varu na sporáku. Poté, co vývar vaří, přikryjte ho víčkem a nechte ho vyluhovat nejméně 20 minut.

Po 20 minutách protřepejte druhý vývar přes sýr a zkombinujte je do jedné nádoby.

Kompot je připraven!

Můžete také vařit kompot ze sušeného ovoce s přidáním šípky.