Lahodný recept na borový kužel jam. Skutečný džem! Krok za krokem s fotografií

Pro milovníky originálních a nových chutí doporučuji borový kužel jam recept. Jehličnaté kužely obsahují unikátní kombinaci fytoncidů a vitamínů, které pomáhají při léčbě a prevenci nachlazení a virových chorob v chladném období. Borová šiška má imunostimulační vlastnosti, zlepšuje elasticitu krevních cév, má antipyretické vlastnosti.

Sladká pochoutka chutná dobře, perfektně sedí se sýrovou deskou a jedlé kužely lze použít k dekoraci novoročních dortů. Džemový sirup je vhodný pro výrobu neobvyklých koktejlů, jako zálivka pro tvarohové palačinky a palačinky. Pro marmeládu potřebujete kužely shromážděné v květnu až červnu o velikosti ne větší než 4 cm. Maso kužele by mělo být snadno řezáno nožem. Je lepší sbírat suroviny v lese, mimo silnice a průmyslové oblasti. Džem lze doplnit různými přísadami: citrusovou kůrou, medem, skořicí, zázvorem, ořechy a borůvkami.

Složení:

1. šišky - 250 gramů;
2. voda - 220 ml;
3. cukr - 220 gramů;
4. citron - 1 kus;
5. med - 50 gramů;

Lahodný recept na borový kužel jam. Skutečný džem! Krok za krokem s fotografií

Pupeny namočte do studené vody po dobu 10 minut.

Vložte suroviny do cedníku, opařte vařící vodou a přeneste do hrnce na vaření.

Přidejte cukr.

Nalijte do vody.

Vařte 1 minutu, cool.

Pokračujte ve vaření ve třech sadách po 5, 7, 10 minutách, následujte ochlazení.

Vyhořte citron, nastrouhejte kůži.

Vytlačte šťávu z citronu. Do jamu přidejte 2 polévkové lžíce.

Dejte chuť a vařte po dobu 3 minut na mírném ohni.

Ochlaďte dezert na 37 stupňů, přidejte med a míchejte, dokud se nerozpustí.

Přeneste džem do čisté, sterilní a suché nádoby.

Zavřete opařeným víkem.

Uchovávejte džem na tmavém a suchém místě.

Dezert se ukázal být sladký, s kyselostí, s vůní lesa a medu.