Krok za krokem foto recept na výrobu lilku s citronem na zimu doma

Popis

Lilek jam je připraven nejběžnějším způsobem, stejně jako jakýkoli jiný džem. Konečný výsledek zákusku lilku je tak překvapivý svou úžasnou chutí, že existuje touha zásobovat se na tak neobvyklý zákusek na zimu tak často, jak je to jen možné. Kromě toho, aby se vařilo doma, není nutné být profesionálním šéfkuchařem, ale postupujte podle pokynů krok za krokem s fotografií, kterou jsme uvedli níže.. Díky tomu bude proces vaření lilkového džemu zjednodušen a zabere vám mnohem méně času..

V této fotopeciře jsme se rozhodli udělat džem nejen z lilku, ale také přidat citronovou šťávu a úžasné aromatické koření, jako je vanilin, hřebíček a skořice, ke změně zeleniny. Díky těmto přírodním přísadám získává neobvyklá pochoutka výraznější chuť a božskou svůdnou vůni.. Kromě přísad, které jsme naznačili, lilkový džem perfektně harmonizuje s ořechy. Pokud je to žádoucí, mohou být zahrnuty do požadovaného seznamu produktů, aby vytvořily vynikající přípravu na zimu doma. Začneme tedy připravovat lahodný zeleninový džem!

Ingredience

• Lilek 1 kg
• Granulovaný cukr 1 kg
• Med 200 g
• Citron 2 ks.
• Vanillin 1 štípnutí
• Mletá skořice, 1 lžíce. l.
• Hřebíček 1 špetka
• Jedlá soda 1 lžička.

Kroky

1. Chcete-li udělat neobvyklou chutnou pochoutku na zimu, musíte lilek řádně připravit. Nejprve je musíte opláchnout pod tekoucí vodou a poté z nich odloupnout veškerou pokožku. Dále je třeba zeleninu nakrájet na dvě části a poté je nakrájet na velké kousky.. Mimochodem, měly by se používat pouze mladé plody, protože stále obsahují velmi malá semínka, která v budoucnu nezkazí konzistenci dezertů..

   

2. Nyní je třeba připravit speciální řešení pro nakrájenou zeleninu tak, aby lilek zůstal během přípravy džemu neporušený. Chcete-li to provést, rozpusťte lžičku sody v jedné sklenici horké vody a poté přidejte další tři sklenice vody do sodové tekutiny. Připravené ovoce nalijte do výsledného roztoku sody a nechte je několik hodin vyluhovat.

   

3. Mezitím připravte cukrový sirup. K tomu potřebujeme půl kilogramu cukru a 400 ml vody. Tyto dvě složky musí být smíchány a výsledná sladká tekutina musí být vařena..

   

4. Současné kousky lilku důkladně opláchneme roztokem sody a poté je ponoříme do vařeného cukrového sirupu. Zeleninu vaříme pět minut a poté je vyjmeme ze sporáku.. Poté se musí vařený lilek ochladit..

   

5. Chlazenou zeleninu pak položíme zpět na sporák a vaříme je asi pět minut. Po uplynutí stanovené doby pánev s ovocem vyjměte z tepla a počkejte, až se jeho obsah zcela ochladí.

   

6. Nyní je čas použít aromatické koření. Musí být smíchány se sklenicí vody, medu a čerstvě vymačkané citronové šťávy. Poté nalijte výslednou směs s přísadami do pánve s lilky a vařte je asi dvacet minut.

   

7. Hotové kousky zeleniny jsme vložili do nezbytně sterilizovaných nádob spolu se zbývajícím sirupem. Pak je pevně srolovat a vyčkat, až obsah skleněné nádoby úplně vychladne. Poté uchováváme pochoutku na místě pro uložení zimních příprav..

   

8. To je vše! Jak snadné pro nás bylo vyrobit božský leknín doma na zimu.

   

   Dobrou chuť!