Třešňový džem s jámami

Pokud se nebojíte semen v konzervovaných bobulích, připravte tento aromatický a chutný třešňový džem s kostí na zimu. Jednoduchý recept. Můj recept vám pomůže vařit bez větších potíží. Když není čas na uchování, ale na zimu stále potřebujete připravit několik tří sklenic džemu, pak jsou višně v tomto ohledu velmi pohodlné. S tím není žádný problém, sbírání ze stromu je velmi rychlé a snadné. Pokud jsou plody velké, můžete vybrat celou kbelík za hodinu. A pak si můžete udělat džem z této čerstvě sklizené třešně. Příprava trochu obtížnější třešňový a červený rybízový džem.



Požadované produkty:
- 700 gramů třešní,
- 500 gramů granulovaného cukru.



Projděte třešně, odtrhněte ocasy a listy, pokud existují. Je důležité, aby bobule byly čerstvé a nepřicházely s hnilobou. Z čerstvých bobulí bude džem skladován celou zimu a možná i více, pokud ho nikdo nebude jíst. Opláchněte všechny celé a krásné třešně, přeneste je do cedníku, aby voda z bobulí stekala.



Třešně pak vložte do hluboké nádoby a posypte cukrem. Bobule nemíchejte, ale jednoduše nechte ležet v místnosti po dobu 5-6 hodin. Třešňový džus vypustí šťávu a cukr se v této šťávě úplně rozpustí.



Ovoce položte na mírný ohřev a vařte 45 minut, z bobulí pravidelně odstraňujte pěnu.



Jakmile se zaseknutý papír stane průhledným, je připraven. V průměru zahřejte jam na mírném ohni po dobu 1-1,5 hodiny. Třešně zůstávají neporušené, když jsou postaveny. Kosti drží svůj tvar a vytváří krásný džem.



Nalijte horký třešňový džem do sterilních sklenic až po ramena.



Ihned zakloňte víčka a přikryjte je teplou přikrývkou. Zatímco jam zaschne pod přikrývkami, trochu zhoustne. V zimě budete mít nádherný třešňový džem se semínky na stole.
A tady je návod, jak se připravit třešňový džem.