Pětiminutový třešňový džem

Třešňový džem "Pět minut" s kostmi kdokoli může vařit na zimu. Takový džem je v zimě jednoduše nenahraditelný, protože samotná třešeň je velmi bohatá bobule, má jasnou chuť. V závislosti na odrůdě mohou být třešně sladké nebo kyselé, ale v každém případě by měly být na regálech vašich zásobníků. Semenářské polotovary se neuchovávají déle než jednu sezónu, proto zvažte tento bod. Třešně samotné lze v zimě perfektně využít pro knedlíky nebo mosazné koláče, nebo je můžete jíst přímo lžičkou ze sklenice. Hustý a sladký sirup může být zředěn filtrovanou vodou na pití nebo sušenkové sušenky. Věnujte tomu pozornost dýňová jam recept s pomerančem a citronem.



Složení:

- cherry - 300 gr.-
- cukr - 300 g.-
- voda - 100 ml.



Umístěte všechny shromážděné třešně do hluboké nádoby, do které bude vhodné nalít bobule vodou. Také, pokud máte síto, umístěte bobule tam a opláchněte přímo pod tekoucí studenou vodou. Nechte síto přes umyvadlo, aby vypustilo vodu.



Po dobu "pěti minut" vařte sirup - v pánvi nebo pánvi, smíchejte malé množství vody a veškerý granulovaný cukr. Umístěte pánev na sporák a přiveďte sirup k varu. Sirup vařte asi několik minut za stálého míchání pomocí dřevěné špachtle. Když je sirup připraven, a to lze pochopit podle jeho tloušťky - ponořte lžíci do sirupu, posuňte prst přes lžíci, pokud zbývá cesta, sirup je připraven.



Přeneste bobule do horkého sirupu a znovu je umístěte na sporák. Třešně vařte maximálně pět minut. Oheň by měl být mírný. Růžový klobouk, který se tvoří na povrchu, musí být odstraněn štěrbinovou lžící..



Plechovky předem umyjte a sterilizujte. Třešně opatrně uvařte z pánve s vroucími plody a ihned je vložte do sklenic.



Vařte sirup na vysoké teplo po dobu několika minut. Nalijte vařící sirup do sklenic a okamžitě sbalte. Džem vychladněte pod „kožichem“ po dobu 24 hodin. Banky by v tuto chvíli měly být vzhůru nohama. Skladujte ve sklepě nebo skříni. Také se připravuje velmi rychle třešňový džem v pomalém sporáku.



Dobrou chuť!