Silný bezsemenný třešňový džem na zimu

Připravte si bezzrnný třešňový džem na zimu. Silný, krásný a voňavý, opravdu se dotýká všech vláken duše, sladký zub bude potěšen gastronomickým potěšením. Samozřejmě nemůžete udělat džem za půl hodiny, stojí za to trochu práce, ale jen si představte šťastné tváře vaší domácnosti během snídaně. Takový džem stojí za svou váhu ve zlatě - lze jej podávat s rudým toastem, můžete je naplnit listovým pečivem, ozdobit dezerty nebo sendvičové sušenky. Ano, vezměte si lžíci džemu, umyjte ji mlékem - no, co by mohlo být lepší. S takovým blankem nelze srovnávat žádné bonbóny. Pojďme tedy nakrmit rodinu a děti spolu s přírodními sladkostmi připravenými s láskou, začněme! Mimochodem, zkuste to znovu třešňový a černý rybízový džem.



Složení:

- třešeň - 1 kg,
- cukr - 800 g,
- želatinační směs "Confiture" - 1 sáček.



Takže byste měli začít tříděním všech bobulí, vyhazováním shnilých nebo zkažených plodů. Omyjte zbytek třešní. Třešně mohou být jakéhokoli druhu, vhodné je i smíšené. Suché a loupané bobule čisté.



Třešně pak protřepejte v mixéru nebo je rozlomte. Pro rovnoměrnější strukturu džemu by měly být třešně strouhány přes nejjemnější síto. Přeneste výsledné třešňové pyré do mísy nebo pánev.



Před započetím třešňového pyré zvážit v kuchyni. Kombinujte šťouchané brambory s granulovaným cukrem, který by se měl brát v menší části bramborových šťáv o 20–30 procent. Míchejte a přeneste nádobu do kamen.



Džem vařte půl hodiny za občasného míchání dřevěnou špachtlí. Po uplynutí uvedené doby přidejte gelovací směs. Směs.



Vařte džem asi 20-25 minut, během této doby bude znatelně silnější, ale stále ještě trochu odkapává z lžíce, ale po úplném vychladnutí zhoustne.



Umístěte třešňový džem do sterilních nádob a utáhněte sterilní uzávěry pevným klíčem.



Vyjměte sklenice s ošetřením na odlehlém místě - dno dejte nahoru a přikryjte přikrývkou.



Po dni odstraňte izolaci a přeskupte polotovary ve sklepě.



Dobrou chuť!
Vyzkoušejte také třešňový a červený rybízový džem.