Lahodný bezsemenný třešňový džem - jak vyrobit třešňový džem, recept s fotografií

Pokud se chcete nechat hýčkat domácím aroma a lahodnou třešňovou marmeládou - použijte tento osvědčený domácí recept. Takto připravená marmeláda je středně silná, nevařená a třešně neztrácejí svou bohatou červenohnědou barvu.

Složení: třešeň, cukr

Podrobná fotografie usnadní začátečníkům přípravu na zimu.

Složení:

• třešně (jakékoli odrůdy) - 1 kg;
• cukr - 800 g.

Jak vyrobit třešňový džem

Před provedením slepého pokusu nalijte třešně do cedníku a důkladně je umyjte pod tekoucí studenou vodou. Po omytí několikrát protřepejte cedník, aby se vypustila přebytečná voda..

Pak v třešní je třeba odstranit zbytky stopek a třídit bobule. Pečlivě zlikvidujeme roztrhané, shnilé a pohmožděné ovoce. U marmelády necháváme jen zralé krásné třešně bez vad.

Během procesu výběru odstraníme semena z třešní. Někdo to dělá s nástroji, které se prodávají v obchodě. Ale většina hospodyňek (a já nejsem výjimkou) vyjme kosti pomocí běžných sponek, špendlíků nebo sponek.

Vybrané třešně umístíme do mísy, ve které připravíme jam.

Posypeme cukrem a necháme při pokojové teplotě dvě hodiny. Během této doby, třešně budou mít čas na řádné nalití šťávy, ale nebudou mít čas na kvašení.

Po uplynutí času dejte misku do ohně, dejte džem do intenzivního varu, vypněte ho, zakryjte víčkem a nechte jej další tři hodiny.

Potom je třeba džem znovu vařit, zapálit a vařit za stálého míchání lžící po dobu pěti až sedmi minut.

Sterilní do té doby by měla být připravena nádoba a víčka.

Pomocí naběračky nabijte jam do sklenic.

Kryt a těsnění.

Po švu otočíme plechovky a položíme je na uzávěry (jak je vidět na obrázku níže). Není nutné takovou konzervaci zabalit.

Z počtu produktů uvedených v receptu byly získány přesně dvě půllitrové sklenice velmi chutné třešňové marmelády.

Vyrazili jsme pro skladování a v zimě otevíráme připravené a podáváme s čajem, lahodnou třešňovou marmeládou vyrobenou z našich rukou. Bobule vyjmuté ze sirupu jsou perfektní, pokud se rozhodnete péct koláče nebo knedlíky.