Jak udělat datum jam - klasický recept a datum jam s hruškami

Mnoho lidí tvrdí, zda data jsou lék nebo pochoutka? Ale to je prázdná řeč, protože není nic špatného na tom, že pochoutka je neuvěřitelně užitečná. Chcete-li udělat jam jam, hlavní věc je vybrat ten správný termín, ne zacházet s chemikáliemi a konzervačními prostředky, jinak budou negovat všechny výhody data.

Složení: hrušky, cukr, Termíny, jablka
Čas do záložky: Celý rok

Data jsou jižní rostliny, ale bohužel, trvanlivost čerstvého ovoce je extrémně krátká. Nejčastěji vidíme sušená data v obchodech, ale to nevadí, marmeláda může být vyrobena z čerstvých dat a sušena.

Umyjte data pod tekoucí vodou. V dobrých a řádně zaschlých datech se kámen snadno odděluje. I když je buničina měkká, není cukrovaná a nedochází k ní, takže při čištění nedochází k problémům.

Pro 1 kg loupaných dat potřebujete:

• 1 litr vody;
• 400 g. Sahara.

Ačkoli data jsou sama o sobě sladká, cukr je potřebný jako stabilizátor a zahušťovadlo..

Vařte sirup z vody a cukru. Když je cukr zcela rozpuštěn, nalijte data do sirupu a džem vařte do požadované tloušťky. V průměru se jam jam vaří 20 až 45 minut.

Připravený džem vložte do sklenic a ochlaďte. Protože data jsou k dispozici po celý rok, neměli byste se zásobovat marmeládou. Sklenice uchovávejte v lednici, abyste měli vždy po ruce chutné a zdravé léky.

Data jsou neuvěřitelně zdravá a existuje spousta receptů na výrobu džemu. Pokud je kámen snadno odstraněn od data, můžete plnit ovoce ořechy a vařit v sirupu, jako v předchozím receptu..

Kromě skutečnosti, že data jsou zdravá, mají stejně vysoký obsah kalorií a nemůžete jíst hodně džemu, zejména pro lidi s diabetem nebo s některými gastrointestinálními problémy. Ale co když opravdu chcete data? Dělejte jam s hruškami a jablky.

Datum jam s hruškami a jablky

• 1 kg loupaných datlí;
• 1 kg jablek (nejlépe kyselých);
• 1 kg hrušek;
• 1 kg cukru;
• 1 litr vody.

Složení je jednoduché a snadno zapamatovatelné.

Oloupejte hrušky s jablky a nakrájejte je na plátky nebo kostky, jak chcete.

Nalijte cukr do hlubokého hrnce, nalijte vodu, nalijte zbytek přísad na horní a položte na tichý oheň. Musíte uvarit džem několika způsoby, tj. Vařit po dobu 5-10 minut - v pohodě. Znovu vařte 5-10 minut - cool. Tyto přístupy je třeba provést od 3 do 5, v závislosti na požadované hustotě džemu.

Datle jam s jablky a hruškami je méně výživný, ale stejně chutný a zdravý. Dá sílu a posílí imunitu, která nikdy nebude zbytečná..

Jak udělat jam z dat a citronu, podívejte se na video: